Pekingské maso s vepřovým masem a se zelím na asijský způsob
Maso očistíme a nakrájíme ho na nudličky. Nakonec přidáme zelí.
Plněné paprikové knedlíky
Mezitím si připravíme masovou směs. oleji, poté přidáme na kostky nakrájenou slaninu, maso
Plněné knedlíky s brynzou
Mezitím nakrájíme uzené maso a cibuli, na pánvi rozpálíme knedlíků.
Špenát s masem a knedlíkem
Maso naložíme den předem do česneku, kmínu, soli a Podáváme s knedlíkem.
Bramborová kaše s mletým masem
Uvařené kuřecí maso umeleme na masovém strojku. Do vývaru ze zeleniny vmícháme sušené mléko a trochu
Plněné uzené maso
Do silnějšího plátku uzeného masa ostrým nožem prořízneme Plněné uzené maso podáváme jako hlavní chod s přílohou
Uzená pečeně
Uzené maso nakrájíme podle žeber, hovězí na tenké plátky Pak celý kus pevně převážeme nití.
ŠVESTKOVÁ OMÁČKA (k uzenému masu s bramborovým knedlíkem)
Podáváme s opečeným uzeným masem (nejlepší je moravské uzené), bramborovým knedlíkem a dozlatova opečenou
Papriky plněné zelím
Pekáčem vymazaný olejem vyskládáme pokrájeným zelím Poté přidáme naplněné papriky rýžovou směsí a zapečeme
Hermelín plněný zelím
špeku osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme šunku, zelí Obě půlky spojíme a obalíme v mouce, potom v bramborákovém
Plněná jablka se zelím
Maso dáme na plech s potřeme směsí s medu, džemu, strouhanky Dužinu nakrájíme na malé kostičky a smícháme se zelím
Plněná paprika v zelí
Umyté maso nameleme i s cibulí, posolíme, přidáme umytou uložíme na něj naplněné papriky, které zakryjeme druhou
Celerové zelí k uzenému nebo pečenému masu
Dochutíme jako klasické zelí, cukrem a octem podle Podáváme k jídlům, kde se hodí klasické zelí.
Pečená husička s bramborovými noky a pyré se zelí
Během pečení občas poléváme výpekem. Jakmile je zelí měkka, částečně rozmixujeme na pyré
Levná hrachová kaše s uzeným masem
se solí a mojoránku. Vše krátce povaříme a podáváme k uzenému masu.
Zelná polévka z hlávkového zelí se smetanou
Zelí nakrájíme nadrobno a dáme vařit do slané vody Přidáme brambory a nakrájenou klobásku - nemusí být
Bramborové knedlíky s jablky a skořičí
Těsto si připravíme podle návodu na obalu, většinou smícháme s vejcem a vodou. Necháme odpočinout a mezitím
Bramborové knedlíky podle prababičky
Smícháme je s moukou, vajíčkem a ochutíme špetkou soli Hotové knedlíky propíchnáme na několika místech párátkem
Švestkové knedlíky z bramborového těsta
Přidáme hrubou mouku, krupici, špetku soli a vejce Knedlíky vaříme v mírně osolené vodě 6-8 minut.
Bramborové knedlíky za pár kaček
Z těsta tvoříme knedlíčky, do každého dámě lžíci uzené Podáváme se dušeným kysaným zelím.
Omeleta s bramborovým knedlíkem a šunkou
Šunku a bramborový knedlík nakrájíme také na kostičky Vejce rozšleháme v misce se solí a pepřem.
Bramborové knedlíky se švestkami a tvarohem
Přidáme mouku, vejce, sůl a změklé máslo. Knedlíky vaříme v osolené vroucí vodě 5 minut, poté