Na vál prosijeme hladkou mouku, přidáme na kousky nakrájené
Do masa si strčíme klínky slaniny, osolíme, opepříme a dáme do pekáče. Zbytek slaniny dáme do pekáče,
si opečeme nakrájenou slaninku dokřupava, přidáme houby Brambory s cibulí smícháme s houbami, slaninou, špenátem
Čočku den předem namočíme, druhý den zalijeme vodou Až je čočka uvařená, zahustíme jí dle potřeby jíškou
Přidáme na proužky nakrájené papriky, cibuli a houby
Mangold i houby si nakrájíme (mangold nahrubo, houby Přidáme houby a restujeme ještě pár minut, osolíme,
Čočku namočíme večer do studené vody a necháme přes Druhý den čočku doměkka uvaříme.
Maso a žampiony nakrájíme na plátky cca 1 cm silné, párek nadvakrát přeložíme a střídavě vše napichujeme
odleželého jelce, přidáme na plátky nakrájené čerstvé houby nebo předem namočené sušené houby a dáme péci do vyhřáté
Fazole namočíme 24 hodin předem do studené vody, abychom je druhý den mohli uvařit. Na oleji či tuku
mleté papriky, krátce orestujeme, přidáme nakrájené houby Potom zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozšlehali mouku
Sušené houby spaříme horkou vodou a necháme asi hodinu 5 minutách, kdy maso rovnoměrně zhnědne, přidáme houby
Pohanku přebereme, propláchneme a vsypeme do vařící Vhodnou misku vypláchneme studenou vodou a skládáme
Pohanku připravíme podle návodu. Na pánvi rozehřejeme máslo, přihodíme houby, osolíme
Nejlépe rukou pořádně směs rozmíchám, popř. přidám Pohanku nasypu nejlépe do skleněné misky, (abych viděla
Nejdříve dáme zvlášť vařit pohanku, která se bude přidávat je možné zahustit, kukuříčným škrobem či troškou mouky
Po uvaření vodu slijeme, k bramborám přidáme pohanku
Pohanku uvaříme dle návodu na obalu. Upečenou zeleninu nakrájíme a smícháme s pohankou.
Pohanku propereme a dáme vařit s 1,5 hrnku vody, až Přidáme pohanku a nadrobený kozí sýr, promícháme, osolíme