Čokoládová pěna
Žloutky oddělíme od bílků vyšleháme s 50g cukru do pěny Hotovou pěnu rozdělíme do 4 poháru, posypeme čokoládovou
Broskvová pěna
Omyté broskve vypeckujeme a dáme do mixovací nádobky. Přidáme ostatní suroviny (kromě želatiny) a rozmixujeme
Šunková pěna
Šunku pokrájíme na menší kousky, dáme do vyšší nádoby, přidáme změklé máslo, malinko smetany (mléka)
Perníková pěna
Vejce ušleháme s cukrem a přidáme najemno nastrouhané perníčky a perníkové koření. Ušleháme a přidáme
Čokoládová pěna
Do malého kastrůlku nalámejte na malé kousky čokoládu Do bílků přidejte špetku soli a ušlehejte pevný sníh
Jogurtová pěna
Zahřejte jogurt s cukrem a želatinou. Bílek ušlehejte s vanilkovým cukrem, potom ho společně s jogurtem
Avokádová pěna
Přidáme všechny suroviny a vyšleháme do pěny. Dochutíme dle svých chutí a podáváme na vařených vejcích
Uherská pěna
změklé máslo, tavený sýr a vše vyšleháme v nadýchanou pěnu Uherskou pěnu natíráme na plátky rohlíků nebo veky
Pane bianco
Z droždí, cukru a vlažné vody připravíme kvásek. Jakmile je kvásek hotový, spojíme ho s moukou, osolíme
Čokoládová pěna *
Čokoláda – kdo by ji neměl rádi? mléčné čokolády 2 vejce 1 žloutek 2 lžíce brandy 250 ml
Jahodová pěna
Jahody s cukrem rozmixujeme do hladka. Smetanu ušleháme. Do pohárů nebo skleniček dáme po lžíci jahodového
Tvarůžková pěna
Tvarůžky rozstrouháme nebo rozmixujeme, přidáme tuk, mléko a tvaroh. Vše dobře promícháme, přidáme jemně
Šunková pěna
másla postupně vmícháme smetanu a ušleháme hladkou pěnu Pěnu podáváme s jemným pečivem.
Pěna z Nivy
Máslo dáme rozehřát. Tvaroh rozmícháme s trochou mléka. Nivu rozmačkáme a přidáme do tvarohu, vše promícháme
