Na oleji na pánvi zpěníme cibulku, poté přidáme prolisovaný česnek, na kostky nakrájenou očištěnou papriku
vychladnout cca 4 hodiny, dokud nebude těsto dostatečně pevné Nakrájíme vychlazené těsto na malé kousky a z nich
postupně jakoby rozkrájíme, aby se ocet dostal i dolů V případě California sushi roll položíme doprostřed
Kuřecí řízky nakrájíme na kostičky, v misce je osolíme, opepříme a okořeníme grilovacím kořením. Necháme
Ušleháme 3 žloutky s cukrem do bílé pěny a postupně Nakonec lehce vmícháme pevně ušlehaný snih z 3 bílků
V ňom na 2PL oleja za častého miešania osmahneme mäso Do toho istého hrnca dáme 1PL oleja, cibuľu a cesnak
Na tuku smahneme cibuli s uzeninou a přidáme vše ostatní, vejce nakonec, a mícháme. Fantazii se meze
K vykvašenému kvásku přidáme všechny ostatní suroviny a vymísíme těsto. Nechávám mísit robota, něco
Na náplň zahřejte v pánvi škvarky, zpěňte na Na vál prosejte mouku, přidejte vejce, 200ml vody
Vychladlé koleno nakrojte na několika místech až marinádou a dejte do trouby předehřáté na 180°C a pečte
Rozmražené filety omyjeme a necháme okapat, mezitím nakrájíme cibuli a papriky. Na oleji zpěníme cibuli
Želatinu smícháme s dvěma lžícemi vlažné vody. Smetanu, vanilkový cukr a vanilkový lusk povaříme. (Vanilkový
V hlubší pánvi rozpálíme olej, kousky masa opečeme, vytáhneme, do oleje dáme nakrájenou cibuli, až zesklovatí
Musíme si namočit dva plátky želatiny. Ta musí být zakrytá vodou Do hrnce dáme med, přidáme trochu vody
Přidáme želatinu, vše prošleháme, ale hmotu už dále Vychlazen dezert Panna Cotta vyklopíme na talíř, přelijeme
vývarem a smetanou, ochutíme a v mixéru vyšleháme pěnu Krok 5: Filátka z candáta přelijeme pěnou z červené
: Cukr promícháme s kakaem a utřeme se žloutky do pěny Příprava pěny: Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni s