Česnek rozdrtíme se solí a pomažeme jím maso. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, podlijeme trochou
Bůček osolíme ze všech stran a vetřeme do něj česnek V polovině pečení tudíž po hodině a 45 minutách bůček
Bůček omyjeme a my případně vykostíme. Kůžičku bůčku nařežeme na kostičky 5x5 mm.
Po té přidáme česnek na plátky a po chvíli nakrájený bůček na malé kousky i s výpekem.
klasický cop, snažte se ho hodně stahovat, aby zůstal pevný Na dno pekáče dejte na kostičky nakrájenou cibuli,
Bůček si nakrájíme na kostky, dáme je do mísy, osolíme , opepříme, potřeme rozetřeným česnekem, nalijeme rum
Omytý bůček posolíme, potřeme rozetřeným česnekem, Do římského hrnce dáme drobně nakrájenou cibuli, bůček
uděláme podlouhlé hluboké zářezy, potřeme prolisovaným česnekem Trochu opepříme a posypeme drceným kmínem.
Bůček potřete olivovým olejem a do kůže vetřete sůl Maso položte kůží na česnek a pečte 3 hodiny.
Bůček nasolíme, okořeníme dle libosti a pečeme 4 h Pekáč během pečení neotevíráme.
Před pečením maso hodinku předem vytáhneme. Do pekáčku nakrájíme cibuli a maso i s marinádou uložíme
Cibuli nakrájíme na měsíčky, mrkev oloupeme a pokrájíme obrátíme kůží nahoru a pečeme dál, dokud kůžička není opečená
Kůži bůčku nakrájíme na čtverce, bůček osolíme, posypeme Na oleji opražíme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek
rovnoměrnou vrstvu zelí a poklademe osolenými plátky bůčku Na ně rozetřeme česnek, posypeme kmínem a trochou majoránky
Ve hmoždíři roztlučte dohromady rozmarýn, fenykl a česnek Do pekáče nasypte cibuli a na ni nalijte vývar, vepřové
Nakrojíme kůži bůčku na diamanty a orestujeme na grilu Před podáváním nakrájíme bůček pečený na kofole na
Do pekáče přisypte cibuli, zeleninu a tymián a vše Pečená křupavá kůžička je totiž vynikající lahůdka.
Bůček očistíme. Cibuli oloupeme. Upečený zlatavý bůček podáváme s křenovou omáčkou.