Maso prokrojíme podélně, kapsu naplníme směsí z povidel, zázvoru a brusinek, uzavřeme jehlami či párátky
Troubu zapneme na 170 stupňů. V mixéru vyrobíme grusetkové těsto tak, že do něj vložíme na kousky natrhanou
Kuře připravíme tak, že uděláme směs koření, do směsi vymačkáme čtvrtku citronu, s touto směsí potřeme
brambor, které smícháme s uzenou paprikou, solí, drceným
Vlijeme pul hrnku vody a peceme aspon hodinu a pul.
Plněné bramboráčky opečeme po obou stranách pěkně dozlatova Upečené bramborákové těsto pokrájíme a podáváme.
Když jsou papriky upečené, vyndáme je z výpeku, výpek
Během pečení podlévejte výpekem. Po hodině pečení vložte k masu očištěné brambory.
Ke konci pečení brambory v troubě odkryjeme a za občasného sýrovou omáčkou a podáváme s pečenými brambory.
kachní krk uvaříme v polévce, přebere výbornou chuť zeleniny knedlíky, rizoto z kachních drobů a zeleniny uvařené
nastrouháme na hrubo, osolíme, opepříme a dochutíme sušeným drceným Pečené bramborové placky plněné řepou a kozím sýrem
Vepřová pečeně Maso naklepeme přes potravinovou fólii Plněné vepřové plátky opékáme na rozpálené pánvi s
V průběhu pečení roládu otáčíme a podléváme. kmínu a hladkou mouku, krátce orestujeme a přidáme upečené
Pečáky pečeme na 200 °C přibližně hodinu. V polovině pečení brambory otočíme a necháme dozlatova
Připravíme si bylinkové pesto. Ve hmoždíři utřeme lístky bazalky, tymián a petrželku, zakápneme olivovým
Osolíme, opepříme a jakmile je zelenina orestovaná
Během pečení husu kontrolujeme, propichujeme kůžičku Sádlo během pečení postupně odebíráme.
Jakmile je maso upečené, nakrájíme na co nejtenčí plátky
Příprava pečeně: Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle
Upečené maso nakrájíme na kostičky a podáváme s batátovou
Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, chleba a uzené na trochu větší kostky. Slaninu vyškvaříme a ke
Lilek omyjeme a nakrájíme i se slupkou na centimetrová kolečka. Po obou stranách osolíme a necháme v
Podáváme v hlubokém talíři, do kterého nejdříve vložíme zeleninu , přelijeme vývarem a navrch položíme porci opečeného