Čisté vepřové maso uložíme na pekáč. Maso posolíme, potřeme rozetřeným česnekem. Podlijeme vodou a pečeme
Lilek přepůlíme, zakápneme olejem a upečeme doměkka. Poté vydlabeme, necháme vychladit a přidáme tvaroh
Kachnu omyjeme, osušíme, odřízneme přebytečný tuk u krku i biskupa a hodně ji ze všech stran osolíme.
Orestujeme cibuli spolu s česnekem na másle, přidáme mleté maso a restujeme doměkka. Poté přidáme slaninu
Maso omyjeme, osolíme a opepříme. zprudka opečeme na másle ze všech stran a vložíme do pekáčku. Ve výpeku
Dáme péct.Po upečení rozřízneme placky napůl a plníme
plátcích pokrájené oloupané a od jádřince očištěné hrušky hrušky.
plátcích pokrájené oloupané a od jádřince očištěné hrušky čerstvé hrušky.
A jdeme na hrušku: do hrnce dáme odměřené množství Hrušky zbavíme slupky, rozpůlíme, vykrojíme jadřinec
Hrušky podélně rozřízneme, vykrojíme střed, pokapeme Do středu hrušky vložíme noček vytvořený z gorgonzoly
Tento recept dělal Láďa Hruška speciálně pro Helenku
Oloupané kedlubny povaříme do poloměkka v mírně osolené vodě 10 minut. Potom seřízneme vršky a vychladlé
Chřest oloupeme a dáme do hrnce s vodou. Přidáme pár kapek citronové šťávy, špetku cukru a soli. Vaříme
Maso promícháme se sýrem, celerem a drceným česnekem
Můžete dát půlky hrušek, vcelku nebo naplátkované půlky nebo prostě jen poklást celý koláč plátky hrušek.
Hrušky vložíme do cedníku a necháme odkapat a uschnout Půlky hrušek položíme zaoblenou stranou směrem dolů
Cibuli nakrájíme na klínky, hrušky na čtrvtky. Když hrušky v troubě změknou, zasypeme je kostičkami
Jáhly uvaříme společně s hruškou nakrájenou na kostičky koláč vymažeme olejem a poklademe tam jáhlovou směs s hruškami
Hrušky zbavte jádřinců a nakrájejte je na plátky. Hrušky slijte, nechte okapat a pak je položte na teplé