Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Mezitím oloupeme jablka a nakrájíme na tenké plátky
Mrkev očistíme a nakrájíme na poloviny, zakápneme olivovým olejem, osolíme, opepříme a pečeme v troubě
Po vychladnutí smícháme s jedním bílkem a lžící solamylu
Růžičky květáku dáme povařit do osolené vody asi na 10 minut. Mezitím opražíme strouhanku dozlatova.
Nakonec vmícháme sůl a tuhý sníh z bílků, těsto nalijeme do vymaštěného pekáče a upečeme je dočervena.
Mouku prosejeme s kypřícím práškem a moučkovým cukrem, přidáme 110g tuku, nožem jej rozsekáme a vše promneme
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli. Mezitím očistíme zeleninu a nakrájíme na kostičky, přidáme spolu
Všechny ingredience na těstíčko smícháme, aby bylo husté jako na polévkové kapání a necháme je chvíli
nabobtná, přidáme vanilkový cukr a tuhý sníh vyšlehaný z bílků Těsto nalijeme do vymaštěného pekáče a upečeme dočervena
Troubu rozehřejeme na 220°C. Mrkev rozložíme na plech. V malé misce prošleháme pomerančový džus, med,
Prosátou mouku, vejce, mléko, kypřící prášek, cukr a sůl rozšleháme. Necháme odstát asi 5 minut. Potéa
Ve větší pánvi krátce opečeme nadrobno pokrájenou slaninu a chilli papričku, pak přidáme rajčata, zalijeme
Vložíme prsy dolů do pekáče a podlijeme trochou vody stranou.Scedíme vypečené sádlo a kachnu vrátíme do pekáče
Z přísad připravíme hladké těsto, ze kterého usmažíme na oleji palačinky. Zatímco palačinky chladnou,
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, lilek na kostičky a orestujeme na rozpáleném oleji. Osolíme, opepříme
Všechny surovin na těstíčko smícháme a necháme je chvíli odstát. Mezitím oloupáme hrušky a rozkrojíme
Kostky hrušky rozložíme na plech, posypeme je skořicí, přidáme hřebíček, badyán a muškátový oříšek a
petrželku, mouku, sůl a nakonec do směsi lehce vmícháme pevný sníh z bílků.