Golubce: plněné zelné listy s mletým masem
V pekáči na oleji zesklovaťte dvě nakrájené cibule, hlávky zelí, osolte, přidejte nové koření, celý pepř a bobkové
Pečená krkovice na houbách se šťouchanými bramborami s kapustou
Maso vyjměte, udržujte v teple a pekáč přendejte na
Pečené batátové hranolky zalité tahini dresinkem
Troubu předehřejte na 220 °C. Batáty omyjte, očistěte a rozkrojte podélně napůl. Každou polovinu rozkrojte
Čevabčiči pečené v troubě s domácím paprikovým ajvarem
jejich upečení je vložte na 30 minut do igelitového sáčku V sáčku se papriky zapaří a půjdou dobře oloupat.
Kozí sýr s řepným želé na ledovém salátu
Připravíme si řepné želé. Měkkou řepu tyčovým mixerem rozmělníme dohladka, ochutíme
Pečené kuřecí stehno marinované v pomerančové šťávě
Pečená kuřecí stehna marinovaná v pomerančové šťávě Tyto pečená kuřecí stehna mají velmi jemné měkké maso
Kořeněná hrachová kaše s pečenou sezamovou mrkví
Na konci pečení vmíchejte k mrkvi hrstku sezamu a ještě Na talíř nandejte kaši, přidejte porci pečené mrkve
Jarní plněná sekaná s nádivkou a vejci natvrdo
Zároveň si dejte vařit vejce natvrdo přímo do sekané Poslední vrstvu bude tvořit směs na sekanou.
Pečený arktický losos s pikantní asijskou omáčkou
Lososa s dostatečným předstihem přendejte z mrazničky do chladničky, aby stačil šetrně rozmrznout. Před
Salát s pečeným květákem, quinoou a granátovým jablkem
Osolte, opepřete a dobře promíchejte, aby se květák pěkně a pečte 20 minut s jedním promícháním v polovině pečení
Jemný hráškový krém s křupavými kapřími hranolky
vývaru uvařte na kostičky nakrájenou bramboru, když je měkká
Pečená králičí stehna s bramborovými knedlíky a špenátem
Během pečení přelévejte vývarem. vytvořte kulaté knedlíky o velikosti pingpongového míčku
Pečené kuře na zeleninové podušce z jednoho plechu
Do pekáče vyskládejte brambory, slaninu, cibuli, česnek Z citronů odstraňte ostrým nožem celou kůru včetně
Květák pečený v hrnci se sladkou cibulí a olivami
Olivy rozmáčkněte a pecky v nich ponechte, pak je vmíchejte Košťál květáku seřízněte a ostrým nožem do něj opatrně
Pečená ricotta se salátem s bylinkami, rajčaty a oříšky
Pekáč o rozměrech 10 x 20 cm vymažte olejem. Osolte, opepřete a lžící rozetřete do pekáče.
Velikonoční sekaná s vejci natvrdo v listovém těstě
Kratší konce těsta zahrňte pod sekanou, aby vznikl Sekanou pečte asi 50 minut až 1 hodinu, před podáváním
Pohankou plněná kachna s pečenými jablky a zeleninou
dopékejte dalších 20 minut, aby byla kachna z obou stran pěkně
Salát z fenyklu, špenátu a černé quinoy s grapefruitem
Quinou dobře propláchněte, zalijte 1,5násobným množstvím vody a přiveďte k varu. Ztlumte a na mírném
Špikované kuřecí supreme s pečenou máslovou dýní
dokud nebude hezky zbarvená a opečená, v průběhu pečení
Pečené plněné brambory s tuňákovou a fazolovou náplní
Při pečení z nich tak bude moci unikat pára. měkké stonky koriandru a osolte a opepřete.
Pečená vepřová žebírka na pomeranči, šalvěji a fenyklu
Pečínku položte do čistého dřezu a velmi ostrým nožem suché prkénko a ostrým nožem udělejte několik řezů
Opékaný lilek s česnekem, citronem a granátovým jablkem
Kovovými kleštěmi lilky občas otočte, aby se pekly Dužinu rozdělujte rukama na dlouhé, tenké pruhy.
Polévka z pečeného česneku, pastináku a bílých fazolí
Pečte 45–55 minut, až bude zelenina měkká a upečená