Nejprve si zaděláme na kvásek. Do misky si dáme asi 3 polévkové lžíce vlažné vody, 5 dkg kvasnic a 1
Husu dejte do velkého hlubokého pekáče. Sádlo z pekáče slijte a uchovejte na jindy.
Pekáč dejte do trouby a její teplotu hned snižte na Kuře potírejte vypečenou šťávou, případně do pekáče
olivovým olejem.,Pečte v troubě asi 45 minut, v polovině pečení smetanu s citronovou šťávou.,Následně vmíchejte zbylý pečený
Výpek z pekáče slijte a nechte stranou. Pekáč postavte na sporák na středně vysoký plamen,
Veškerou zeleninu umyjte. Následně oloupejte mrkev a petržel.,Zbylou zeleninu, včetně česneku a pálivé
Brambory s tenkou slupkou důkladně omyjte a dejte je můžete upéct i předem, budete mít jistotu, že bude měkký
opláchněte, osušte, zbavte přebytečné kůže a přendejte do pekáče Nakrájejte česnek na tenké plátky a vložte je do jednotlivých
Vejce ušlehejte s cukrem a s kakaem do pěny a opatrně Při delším pečení ztvrdne a špatně se roluje.
Rajčata na spodní straně lehce seřízněte, aby se nekutálela, a odřízněte z nich vršek. Opatrně je vydlabejte
Kachnu umístěte prsní stranou dolů do velkého pekáče Vyjměte pekáč z trouby a přeneste kachnu na tác.
Fazole černé oko den předem namočte, druhý den dejte Rozprostřete na plech s pečicím papírem řeznými stranami
V míse smícháme hořčice s olivovým olejem, nasekaným česnekem, rozmarýnem a tymiánem, pořádně osolíme
jak k vařenému hovězímu nebo uzenému masu, ale i k pečené k ní klasické knedlíky – nebo vyzkoušejte efektní pečený