Sekaný máslový řízek
Vepřový ořez nameleme ve strojku na maso nebo nasekáme najemno v robotu. Žemli namočíme v mléce, necháme
Pikantní pečené brambůrky
Brambory oloupeme a nakrájíme podélně na čtvrtiny. Poté je uvaříme v osolené vodě do poloměkka (asi
Sekaný steak na toastu
Mleté maso dáme do mísy společně s prolisovaným česnekem. Vydatně osolíme a okořeníme mletou paprikou
Penne s cuketou a slaninou
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Cuketu očistíme a nakrájíme také na tenká kolečka.
Lepkavá pečená žebírka
Žebírka rozložíme na pekáč, potřeme je zahuštěnou marinádou Při pečení je průběžně potíráme.
Omeleta s pečenými rajčaty
V nepřilnavé pánvi rozehřejeme olivový olej. Přidáme rajčata a na mírném plameni pomalu opékáme asi
Pečené brambory s čekankou
Brambory očistíme, osušíme a podélně nakrájíme na čtvrtiny. Brambory dáme na pečící plech. Osolíme
Plněné zelné listy
Na zelné listy rozdělte náplň, do každého bude potřeba Zelné listy vařte v páře 10-12 minut, a to dle velikosti
Zelné plackyZelňáky (zelníky)
Zelí nakrájejte na tenké nudličky, vyhněte se přitom Nudličky ještě pár bleskovými pohyby velkého ostrého
Pečená husí stehna
Na takto obhospodařený pekáč vraťte rošt, rozložte a uložit do lednice pro spoustu jiných bohulibých účelů
Perníčky hned měkké
Hotové těsto má být měkké a poddajné jako plastelína Troubu předehřejte na 160 stupňů a plechy na pečení
Polévka z pečené mrkve
Dalším osobním trikem v kuchyni je pečení zeleniny. Pokud nemáte doma po ruce vývar, můžete použít můj
Pečené vepřové koleno
Na horní straně kolene nařízněte kůži velmi ostrým Kmín trochu podrťte v hmoždíři, ale ne zcela na jemno
Pomalu pečený losos
a položte kůží dolů na plech vyložený papírem na pečení Jemně osolte, případně opepřete.
Vepřová pečeně v mléce
Nechte ho pomalu opékat asi 2 minuty, až jemně zezlátne dohladka ponorným mixérem – klidně mléko pro tyto účely
Pečený candát s bulgurem
Bulgur Česnek nakrájený na plátky a cibuli nakrájenou nadrobno orestujeme dosklovata v rozehřáté pánvi
Černé housky na hamburgery
Droždí smícháme s cukrem a trochou vlažného mléka a na teplém místě necháme vzejít kvásek. Z mouky, másla
Nepečený piškotový dort
Krém V míse smícháme smetanu s cukrem. Přidáme pomazánku a metličkou důkladně spojíme. Vzniklý krém rozdělíme