Mezitím do mletého masa zamícháme na jemno nakrájenou Uplácanou šišku sekané dáme do přikrytého pekáče (kdyby
Vmícháme žloutky, vyšlehaný sníh z bílků a vytvoříme knedlíky podávat.Knedlíky podáváme jako přílohu k pečenému
Těsto:Zpracujeme hladké těsto, které se nelepí, necháme kynout na teplém místě cca 60 min.Po vykynutí
Na oleji necháme osmažit pokrájenou cibuli a kořenovou zeleninu dorůžova. Chléb pokrájíme na kostičky
Než vytvarujeme šišku sekané je dobré s vypracovanou desku, aby se z ní vytlačil vzduch.Pokud chcete, aby sekaná
Oloupeme petržel, nakrájíme na plátky a smažíme na oleji jako hranolky. Posolíme a podáváme jako přílohu
K jemně nakrájené cibuli přidáme rajčatovou šťávu nebo Na papíru na pečení nebo alobalu rozprostřeme masovou
misky vložíme nadrobno nakrájené kapary,změklé máslo, jemně Maso podlijeme bílím vínem,pekáč zakryjeme,vložíme
Maso 1x pomeleme, přidáme cca 1 dl mléka a rukou s roztaženými prsty mícháme pokud mléko nezmizí a maso
Poté maso vyjměte a ostrým nožem ho nakrojte až ke Řezné plochy potřete asi polovinou mátového pesta.
Já si ještě vzala misku, kde jsem maso přikryla sáčkem Druhy den to chutnalo jak pečeně z trouby.
Kuře vložte do pekáče, nepřikrývejte a vařte 1 hodinu Není třeba svazovat nohy apod.Nakonec nalejte do pekáče
Vše nakrájíme na kolečka a vyskládáme do zapékací mísy. Okořeníme a zakápneme olejem. Dáme péct na 250
Omytou zeleninu pečeme vcelku při teplotě 180-200 °C asi půl hodiny, dokud nezměkne. Necháme vychladnout
Rozpůlené papriky opečeme na plechu v troubě podlité malinko vodou. Opečené dáme do studené vody a oloupeme
Kyselé zelí vycedíme, překrájíme (pokud je moc dlouhé). Přidáme celé vejce, osolíme a mouku přidáme dle
Řízky naklepeme, osolíme, opaprikujeme, posypeme grilovacím kořením. Pekáček vymažeme olejem, položíme