Maso omyjeme, osušíme a dáme do pekáčku. Osolíme, opepříme a posypeme paprikou. Podlijeme trochou oleje
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Šunku nakrájenou na kostky smícháme s hráškem. Poté střídavě
Veku nakrájíme a polovinu namažeme máslem. Na druhou polovinu namažeme vlašský salát. Ozdobíme šunkou
V hrnci na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Poté přidáme rýži a zalijeme vínem a vývarem.
V hrnku smícháme droždí lžíci mouky a cukru s vlažným mlékem. Poté necháme vzejít kvásek, který smícháme
Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle.
Pokrájenou cibuli a česnek osmažíme na oleji, přidáme papriku, sůl a pepř. zalijeme vodou, přidáme bujon
Kachní droby a kosti vložte do hrnce. Zalijeme 2 litry vody, osolíme, přidáme celé koření, přepůlenou
Smícháme cukr, lžíci mouky, droždí a 100 ml mléka (vlažného). Necháme vzejít kvásek a přidáme zbylé mléko
Všechnu zeleninu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na kostečky a osmahneme na
Do hlubokého pekáče nalijeme tmavé pivo, přidáme koleno Během pečení podléváme pivem. Podáváme s pečivem.
Podáváme společně s grilovanými paprikami a pečeným
Příprava brambor:¨ Brambory pořádně omyjeme, ale neloupeme. Poté nakrájíme na měsíčky a dáme plech vyložený
Maso nakrájíme na větší kousky, naložíme na 14 hodin s bylinkami a kořením do oleje a dáme do ledničky
pečení zamícháme. talíř si dáme 2 lžíce mouky a na dalším vyšleháme bílky
Všechny suroviny rozmixujeme dohladka a necháme ztuhnout v lednici. Poté ze směsi tvoříme kuličky, které
Maso vytáhneme, orestujeme na oleji, dáme do pekáče
Vše si smícháme a necháme odpočinout asi půl hodiny. Poté nabíráme na lžíci a smažíme dorůžova, podáváme
Umyté, uvařené brambory oloupeme, přelisujeme a s moukou a vejcem zpracujeme v těsto. Rozválíme ho na
Očištěné lusky dáme do vroucí osolené vody a přikryté je uvaříme. Zcedíme je a posypeme strouhankou opraženou