Vietnamská polévka Pho
Vložíme kosti do hrnce, zalijeme je studenou vodou, přivedeme k varu. Vaříme cca 30 min poté kosti scedíme
Krémová sýrová polévka
Potom do polévky přilijeme mléko a přidáme rozdrobené Když polévka začne vřít, přisypeme sýr nastrouhaný
Brněnská houbová polévka
Ke konci přidáme noky (rozmícháme vejce, 2 lžíce hrubé hladkou mouku (asi 2 lžíce) a tuto směs nalijeme do polévky
Zelná polévka s čočkou
Přidáme předem namočenou čočku, lahůdkové droždí a bobkový Vytáhneme bobkový list, dosolíme, ozdobíme koprem a
Maminčina nudlová polévka
Zeleninový vývar přivedeme k varu. Zelí, pórek, mrkve, petržele, celer a papriku nakrájíme na menší kousky
Polévka ze strakatých fazolí
Přidáme bobkový list a vaříme další 2 hodiny. Rajčata spaříme ve vroucí vodě, oloupeme a nakrájíme
Falešná dršťková polévka
Houby namočíme den předem do mléka. Další dej je propláchneme a přecedíme. Cibuli oloupeme a nadrobno
Drožďová polévka s vločkami
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme v hrnci na oleji. Přidáme droždí. Jakmile se roztaví
Rajčatová polévka s nočky
Přidáme pokrájená rajčata, cukr, hřebíček, bobkový Lžičkou tvoříme noky a dáváme je přímo do vroucí polévky
Krémová kapustová polévka
Zeleninu oloupeme, kapustu omyjeme a listy překrájíme na kousky. To stejné uděláme i se zbytkem zeleniny
Jarní polévka s mrkví
Zeleninu oloupeme. Cibuli nasekáme nadrobno a na másle opečeme. Poté přidáme na kostky nakrájenou zeleninu
Polévka Yu-ping
Ve středně velkém hrnci smícháme vývar, cider, ocet, zázvor, ječmen a oloupanou nakrájenou zeleninu.
Dýňová polévka s jablky
Dužinu z dýně nakrájíme na kostky. jablka oloupeme a také nakrájíme na kostky. V kastrolku se silným
Pohanková polévka s mrkví
Mrkev očistíme, nahrubo nastrouháme a orestujeme společně s nasekanou cibulkou na másle. Celer oloupeme
Bramborová polévka s pohankou
Brambory a cibuli oloupeme a společně s kořenovou zeleninou nakrájíme na menší kousky. Přidáme houby,
Kopaničářská polévka s pohankou
Fazole namočíme den předem. Druhý den povaříme. Kysané zelí povaříme zvlášť s orestovanou cibulkou. Bramboru
Pivní polévka s pohankou
Vejce rozšleháme s lámankou a postupně přilíváme do vroucí polévky.
Zeleninová polévka s pohankou
Připravíme jíšku z másla a mouky, do které přidáme vejce Jakmile je pohanka uvařená, polévku dosolíme a přidáme
Polévka drožďová s nočky
Nočky připravíme smícháním vajec, soli a krupice. Nočky naléváme přes vidličku do vroucí polévky.