Příprava krému: Želatinu rozpustíme v trošce vody a Na ovoce dáme krém a dozdobíme šlehačkou.
Brusinky namočíme do rumu, formu vymažeme máslem, vysypeme, máslo vyšleháme s medem, přidáme vejce a
Upečené ořechy ještě za horka vyklápíme na vál.Před podáváním plníme krémem a sypeme cukrem s vanilkou
Na krém v míse vyšleháme mascarpone spolu se smetanou Cukrářským sáčkem a trubičkou na piškoty stříkáme krém
Přidáme strouhanku a nasekané ořechy a dáme péct na Pečeme, dokud se nám těsto nelepí na špejli a řezy
Ze surovin na těsto vytvoříme hladké, vláčné a dobře promíchané těsto, které upečeme. Suroviny na polevu
Pečeme při 200 stupních asi 15 minut. Hotové řezy necháme zchladnout nakrájíme a podáváme
Nakonec posypeme mletými ořechy. Upečeme dozlatova a po vychladnutí nakrájíme na malé řezy
Na krém si uděláme světlou jíšku, svaříme si mléko poklademe piškoty a polijeme kávou a rumem, přidáme krém
Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu, máslo, med a smetanu, poté necháme odpočinout půl hodiny. Formu
Sušenky si v robotu rozdrtíme, dáme do misky, polijeme troškou mléka, přidáme kakao a zamícháme. Poté
Nakonec vmícháme olej. těsto rozetřeme do pekáče vymazaného olejem a vysypaného moukou.