Pistáciové cukroví s krémem od Big Boy
Na krém vyšleháme změklé máslo s cukrem, až zesvětlá a nabude na objemu, nakonec zašleháme pistáciový krém
Šlehačkové cukroví s čokoládovým krémem a pistáciemi
Příprava krému: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, Krémem slepujem ek sobě vždy plné kolečko a kolečko
Francouzský toast s vanilkovým krémem a ovocem
Vanilkový krém dáme na dno talíře, na něj položíme
Bramborový krém se smaženou bramborovou kroketou
Do kastrolku nalijeme olej, rozpálíme ho a krokety v něm usmažíme, přebytečný olej necháme vsáknout do
Mechový dort s jahodami a mascarpone krémem
Postupně přiléváme olej a dobře ho zašleháme. Na krém vyšleháme mascarpone se smetanou, moučkovým
Kachní prsa plněná šušenými švestkami
Kachní prsa omyjeme a filetovacím nožem vytvoříme uvnitř Dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme asi deset
Perníkový dort s lehkým smetanovým krémem
Do vyšlehaných vajec postupně zašleháme olej. Zbytek krému obmažeme okolo a na vršek dortu.
Špagety aglio olio s cherry rajčátky
nakrájíme na plátky a osmažíme ho dozlatova na rozpáleném oleji
Hustá bramborová koprová polévka s pórkem
Pórek ochuťte špetkou soli a promíchejte. polévku vařit, dokud nejsou brambory měkké, ale stále drží
Nektarinkový koláč s karamelizovanými vlašskými ořechy
vytlačíne do lehce vymaštěné formy koláče, naplníme krémem Mezitím nasekejte hrst vlašských ořechů a zkaramelizujte
Jak poznat skutečně kvalitní olivový olej?
Olej by měl mít příjemnou chuť i vůni. oleje jsou nejen chutné, ale i zdravé.
Pečená kuřecí stehna s květákem a pórkem
Připravíme si pekáček a vymažeme ho olejem. Poté kolem stehen naskládáme kousky květáku a kousky pórku
Jemný jarní krém z baby karotky
V hrnci rozehřejte máslo (nebo olej). Krém podávejte horký, ozdobený čerstvou pažitkou nebo
Chléb s ricottou, karamelizovanými ořechy a řepou
Přidejte nasekané ořechy a špetku soli. Poté posypte karamelizovanými ořechy.
Mrkvový krém s kořenovou zeleninou a zázvorem
Všechnu zeleninu omyjeme, očistíme a nakríjíme. V hrnci na rozpuštěném másle osmahneme zeleninu, přidáme
Salát s grilovaným kozím sýrem a ořechy
Připravíme si zálivku z medu, citronové šťávy, oleje Kozí sýr si opečeme na troše oleje na pánvi.
Jablečný pohár s mascarpone krémem a vlašskými ořechy na másle
Vlašské ořechy rozsekáme v sekáčku (větší kousky můžeme osladíme moučkovým cukrem a opatrně navrstvíme na ořechy
Salát s jahodami, růžovým grepem a chilli vlašskými ořechy
Promíchejte, aby se ořechy dobře obalily. Grep oloupejte a vyfiletujte.
Zelený salát s těstovinami orzo
Uvaříme těstoviny orzo (těstovinová rýže), propláchneme Zalijeme zálivkou, můžeme dochutit balzamikovým krémem
Orzo s citronovou kůrou a bylinkami
Uvaříme orzo podle návodu (8-10 minut), scedime a Vodu přidáme jen tehdy, když je orzo moc suché.
Sýrová těstovinová rýže (orzo)
Těstovinovou rýži uvaříme na skus a scedíme. vHorkou promícháme se smetanou a celým množstvím jemně
Pečený vepřový ořez na bylinkách
Do pekáčku si nalijeme asi 100 ml oleje, přidáme cibuli nasa, pěkně promícháme, aby byly bylinky s olejem