Brambory se slupkou umyjeme a uvaříme doměkka. Totéž uděláme se zeleninou. Vychladlé brambory oloupeme
papriku, gulášové koření, zamícháme a odstavíme cca na 5 z hovězího bujonu), přidáme protlak a vaříme asi 20
Ve velkém hrnci osmahneme na oleji na drobno nakrájenou cibuli a obě papriky pokrájené na proužky. Přidáme
Přidáme utřený česnek, chilli papričku a 2 lžičky brusinkové Maso dusíme doměkka, podle potřeby přiléváme vodu.
Rozdělíme si ho na čtyři díly, vyválíme válečky, z Pečeme na 150°C asi 15 minut, záleží na troubě.
těsto, ze kterého na vymaštěném plechu vyválíme asi tři tyčinky, které pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 11
Hlavy trvají asi půl hodinky, vnitřnosti 20 minut. Do hrnce dáme máslo a na něm orestujeme zeleninu.
Uvařit vejce. Mezitím nastrouhat tvrdý sýr a smíchat ho s Ramou, měkkým sýrem, česnekem. Na kráječi
Sýr si nastrouháme a vymícháme s tatarkou a česnekem. Mažeme na kolečka rohlíků a zdobíme dle chuti,
Na téže desce pak semeleme i laloky a plecko. Formu uzavřeme, vložíme do vřící vody a při 80 °C vaříme
zpracujeme těsto a dáme do chladna odpočinout asi na 1 Tvary rovnáme na plech s pečícím papírem a na 180 °C
Smažíme asi 5 minut za stálého míchání. Uzavřeme pokličkou a dusíme 30 minut.
Cibuli na kostičky osmahneme na sádle, přidáme na kostky orestovat maso, aby se nám zatáhlo. Potom zasypu
horkého sádla vložíme maso a zprudka opékáme asi tak 10 Dle chuti lze přidat společně s feferonkami i houby
Do mixeru na dno 3 lžíce vody. Přidat rum, zamíchat střídavě sníh z bílků a mouku