Tvrdý sýr nakrájíme stejnoměrně na jednotlivé kostičky, nivu nastrouháme najemno, ořechy umeleme. Pažitku
200 ml vody a 3 dkg aspiku. šikno nakrájíme na plátky a cukrářským sáčkem na ně
1/ a promícháme, přikryjeme. Můžeme přidat dvě až tři lžíce žitné mouky.
oleji nebo na sádle osmahneme nakrájenou cibuli a 50 g slaniny.
surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu 2 Vtlačíme do formiček a pečeme 15-20 minut.
Mezi tím si připravíme omáčku: do kastrůlku dáme opéct Pečeme na 200 - 250 stupňů podle svého uvážení o tmavosti
mléka, na každý sáček 300 ml. Mixujeme cca 2-3 minuty do husta (já dávám do robotu
A ted´ na to všechno nasypu rajčata (překrájená na Kdo chce, může podle chuti pak přidat kečup, ale nepřesladit
Rybu nařízneme a do zářezu vložíme plátky anglické Pečeme ve vyhřáté troubě 25-35 minut.
na pracovní plochu a lehce prohněteme, abychom z něj Mazanec potřeme, posypeme mandlemi (my máme rádi s
Vše přivedeme k varu s 50 g oleje a za stálého míchání Může se sterilovat, jinak vydrží v chladu 3-4 dny.
nastrouhaným parmezánem a dáme do trouby vyhřáté na 220°C asi na 8 minut.
Během opékání potřeme olejem i druhou stranu a steak minut, podle tloušťky masa.
Den předem uvaříme brambory ve slupce do poloměkka Ve velké pánvi rozpálíme trochu oleje, opečeme na něm
Nové brambory důkladně omyjeme a dáme vařit neoloupané, ve slupce. Hlídáme si čas a brambory odstavíme