Mléčný řez
Pečeme při 175°C 9 minut. Necháme vychladnout. Vychladlé těsto přepůlíme jednu stranu potřeme krémem
Krémové řezy
Krém: Mléko s cukrem a vanilkou dáme vařit. Do bílků dáme asi 50 g cukru.
Londýnské řezy
Na plech si dáme pečící papír, ořechy pomeleme, zpracujeme ingredience na těsto a vyválíme plát. Poté
Sušenkové řezy
Vejce utřeme do pěny s cukrem, mlékem, kakaem a rumem , nahoře končíme krémem.
Růžové řezy
Poté k ní přimícháme mascarpone a moučkový cukr. Ty pokapeme nálevem z višňového kompotu, potřeme krémem
Perníkové řezy
Med si dáme trošku nahřát, přidáme vejce, mléko, rum Horký rozřízneme na 4 pruhy a po dvou slepíme směsí
Řezy Raffaelo
Utřeme si vejce s cukrem, přidáme olej, mouku s práškem do pečiva a mléko. Nalijeme na vymazaný a vysypaný
Jablečné řezy
Do jednoho přidáme 40 g kakaa. na plech hustě poklademe nastrouhanými jablky, na ně
Řezy karamelka
Dáme péct na 20 – 30 minut, při 180 °C. Poklademe piškoty namáčenými v rumové vodě (1 dl rumu
Harlekýnské řezy
Vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme olej, mouku s práškem do pečiva, nakonec mléko a sníh z bílků
Vanilkové řezy
rovnoměrně rozprostřeme a v troubě předehřáté na 180 °C tento korpus upečeme asi 30 – 40 minut.
Nedělní řezy
Těsto přikryjeme fólií a necháme 1 hodinu odpočinout mandlí a 20 dkg másla utřeme se lžící cukru a také
Nugátové řezy
Těsto nalijeme na vymaštěný plech a pečeme 15 - 20 minut v troubě při 180 °C.
Třešňové řezy
Potřeme rozšlehaným vajíčkem a v troubě vyhřáté na 190 °C pečeme asi 20 minut.
Míša řezy
okrajem vymažeme tukem a vysypeme moukou, těsto na něj vlijeme a pečeme v troubě vyhřáté na 170°C asi 20
Perníkové řezy
, rum a všechno důkladně promícháme. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 25 minut.
