Do mísy vsypeme mouku, přidáme cukr, sůl, droždí, vlažné mléko, vejce a máslo. Vypracujeme hladké a
Mléko si ohřejeme, aby bylo vlažné. Rozdrobíme do něj droždí a přidáme trošku cukru, aby podpořil droždí
4 kg krkovice a 4 kg krůtích prsíček nakrájíme na cca 1 cm plátky. Maso jemně rozklepeme a každý plátek
Postup: Připravte nejdřív rybízovou náplň. Umístěte ovoce a cukr do malé pánve a přiveďte k varu při
Do mísy dáme máslo, měkký tvaroh, žloutky, vejce, mouku, cukr i strouhanku – tu zapracujeme postupně
Podle potřeby podléváme vývarem a vínem. Ochutíme podle vlastní chuti octem, cukrem citronovou
Do mísy nasypeme hladkou mouku, moučkový cukr, přidáme pokrájené máslo, vejce a mléko. Nejprve vařečkou
Troubu předehřejeme na 180°C. ve velkém silnostěnném kastrolu rozehřejeme polovinu oleje a másla a osmažíme
V míse rozmícháme vejce se solí, pepřem, smetanou a nakrájenou šunkou. Pot na pánvi rozpálíme kapku oleje
V hrnci rozpustíme máslo. Přidáme mouku, až vznikne lepivá hmota. Přidáme mléko a smetanu a zamícháme
Do misky dáme žloutky, semínka z vanilkového lusku a cukr a vyšleháme do pěny. V rendlíku v mléce povaříme
V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Až se cibule začne přichytávat
Šalotku nasekáme nadrobno a společně s houbami osmahneme na pánvi. Poté dáme do mísy a necháme chvíli
Na másle orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli. Přidáme čerstvé nebo mražené houby, které jsme pokrájeli
Jogurt smícháme s prolisovaným česnekem, přidáme mletý pepř a sůl. Poté vmícháme lžíci hořčice, nasekanou
Maso omyjeme, osušíme, po okrajích lehce nařízneme, naklepeme, z obou stran osolíme a obalíme klasicky
Na sádle si orestujeme cibuli najemno, přidáme houby a kmín. Poté přidáme papriku, podlijeme vodou a
roždí rozdrobíme v hrnku mléka, přidáme lžíci mouky a cukru. Necháme na teplém místě vzejít kvásek a
Játra naškrábeme nožem a dáme do mísy. Osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek. Promícháme, přidáme
Příprava těsta: Mouku smícháme s máslem, cukrem, žloutkem, vodou a solí.Vypracujeme hladké těsto, které
Vše dáme do mixéru s hákem a vypracujeme těsto. Přendáme na vál, lehce pomočíme. Rozdělíme na 15 dílů