Postup Usušenou sněhovou hmotu nahrubo nasekat, smíchat s ostatními surovinami a vytvořit hmotu, ze kterou
Kuře omyjeme, osolíme a opepříme. V tajine jsem připravila kuřeti pelíšek z nadrobno nakrájené kořenové
Na dno středně velkého hnce dám 1,5 PL oliv. oleje, přidám brambory, osolím, přimáchám cibuli a olivy
tu přendáme do dortové formy (průměr 23cm) a pěstí umačkáme
Ve velkém hrnci ohřejeme dostatečné množství osolené vody a kukuřici v ní povaříme asi 5 minut. Vyjmeme
Máslo vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme žloutky, rum a šleháme ještě chvíli. Pak postupně přidáváme
Cibulu nasekame na drobno a podusime ju na rozohriatom oleji. Pridame ju, spolu s vypekom, k mletemu
malém množství vody rozšleháme mouku a vmícháme do omáčky
Maso osolte a opepřete, okraje nařízněte. Vložte ho do pekáče, přidejte oloupané celé cibule, celé stroužky
Použijte velký a hluboký pekáč, rozehřejte troubu na 180 °C, nalijte olivový olej a na něj položte na
a po cca 5 minutach vyndame, pomazeme kasičkou z pečeného
Rozemleté sušenky smícháme s rozpuštěným máslem, namačkáme do dortové formy vymazané máslem a dáme na
karamelem, vařit do změknutí jablek a karamelu jako omáčky 4. vyjmout jablka, do omáčky calvados a smetanu, mandle
Ve větším kastrolu ohřejeme mléko (ale nevaříme), přidáme Heru a cukr a a mícháme, dokud se obojí nerozpustí
Troubu předehřejte na 220, horkovzdušnou na 200 stupňů. Rybu naplňte plátky citronu, snítkami bylinek
Předehřejte troubu na 220 °C a plech vyložte pečicím papírem. Pstruhy omyjte, osušte a třemi šikmými
zbývající neoloupané stroužky česneku mrkev celer a rajčata
Sušenky rozmixujte v robotu (nebo je dejte do uzavíratelného sáčku a rozdrťte válečkem). Drť smíchejte
Předehřejte troubu na 180°C. Ve velké míse smíchejte oba octy, polovinu cukru, olej, sůl a pepř
V rendlíku přiveďte vermut a med k varu. Ztlumte a zahřívejte 10 minut do zhoustnutí. Přidejte rozinky