Troubu zapněte na 200 °C.Celer očistěte a nakrájejte na velmi tenké plátky, totéž udělejte i s hruškou
Maso osolit, pokapat citrónovou šťávou a nechat chvilku odpočinout. Pak maso obalíme tenkými plátky anglické
Filety očistěte od šupin a kůži na několika místech nařízněte. Rybu pokapejte citronem, potřete prolisovanými
Nejdříve si připravíme polentu. Osolenou vodu přivedeme k varu a poté pomalu za stálého míchání přisypeme
Papriky očistíme, nakrájíme na tenké proužky, rajčata Poté omáčku promícháme, teplotu stáhneme na 130 °C
zbývající suroviny (cukr, sůl, chilli, pepř, sojovou omáčku Pečené kuře v marinádě podáváme ideálně s rýží či chlebem
Pečené brambory se sezamem podáváme jako přílohu nebo hlavní chod s dresinkem, případně tatarskou omáčkou
Nakonec v omáčce prohřejeme porce kachny. Kachnu pečenou po myslivecku podáváme s houskovým knedlíkem
Poté maso obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a šalvějové Jehněčí pečené v šalvěji podáváme při slavnostní příležitosti
Papriky upečeme pod grilem asi 10 minut, potom je oloupeme a nakrájíme na nudličky. Kuskus zalijeme
Telecí maso, plecko nebo vykostěnou hruď rozřízneme na plát, naklepeme, posolíme a poklademe půlkami
Smícháme si sýr nastrouhaný na jemno, mouku, tuk a asi 2 malé lžičky soli (není moc potřeba, záleží