Z másla a mouky uděláme světlou jíšku. Tu potom zalejeme mlékem a důkladně promícháme. Do mléka přidáme
Asi 5 minut dusíme a poté přidáme zelené listy, okurku
Na másle orestujeme nakrájenou cibuli, česnek a poté přidáme překrájené zelí. Okořeníme mletou paprikou
Zhoustlou omáčku vyjmeme z vodní lázně, všleháme rozpuštěné ponoříme do něj naběračku, do které si rozklepneme vejce
Odřízneme horní část rajčete, opatrně vydlabeme dužinu Ochutíme majonézou, kečupem, sójovou omáčkou, celerem
Mozzarellu s rajčaty nakrájíme na tenká kolečka, položíme
Rajčatům odřízneme vrchní část a vydlabeme je, ze sýra smetany, parmazánu a pažitky vytvoříme směs a s ní rajčata
Osmahneme a přidáme nakrájená rajčata. talíř narovnáme opečené lilky a přidáme rajčatovou omáčku
Jakmile jsou rajčata podušená (vytvoří rajčatovou kaši ) přidáme vejce a promícháme.
Rajčata pokrájíme na půlky, dáme na talíř, zasypeme Polijeme rajčata a před podáváním necháme vychladit
Oloupaná rajčata bez semínek a šťávy nakrájíme na kostečky
Takto upravená rajčata se po otevření dají velmi snadno přírodní chuti použít na přípravu čehokoliv, kam rajčata
Rajče z jedné strany ořízneme a pomocí lžičky vydlabeme promícháme, ochutíme solí a pepřem a plníme připravené rajčata
V hluboké pánvi orestujeme na oleji nasekanou šalotku a česnek, přidáme rajčatový protlak, víno a vodu
Čerstvá rajčata nasekáme na kousky a smícháme s nadrobno Česnek prolisujeme a vmícháme do rajčat.