Zelné placky - zelňáky, zelníky
zpracujte mouku se sádlem zelím solí a jedním vejcem Vyválejte placku asi půl centimetru silnou válečkem
Zelné placky bez droždí s podmáslím
Mouku prosejeme do mísy, uděláme důlek, vlijeme do něj podmáslí a do něho vsypeme sodu a zamícháme.
Zelné placky se škvarky z trouby
Rozšleháme vejce a přidáme k zelí, přidáme mouku a V polovině pečení můžeme placky otočit.
Jihočeské zelné placky se škvarky
menší kuličky, ze kterých následně dlaní utvoříme placku Zelné placky se škvarky můžeme jíst ještě teplé i vychladlé
Losos na tymiánu se zelenou čočkou a pošírovaným vejcem
Připravíme vejce : Do hrnečku vložíme potravinářskou Čočku rozdělíme na talíře, položíme na ni vejce a přidáme
Zelený chřest s pošírovaným vejcem a bramborovou kaší
Poté vejce vyjmeme a ihned servírujeme. Na chřest přeložíme zastřené vejce.
Zapečená kuřecí prsa s mozzarellou v rajčatové omáčce
cibulku pokrájenou na jemno, přihodíme k ní pokrájená rajčata Rajčatovou omáčkou přelijeme kuřecí prso a až poté
Lilky smažené v panko strouhance s kari omáčkou
Nejdříve si připravíme omáčku: Na kari omáčku zahřejte Osolíme a obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a poté
Nadívané kuřecí prso se slaninou v rajčatové omáčce
Nejprve si připravte pánev s hlubším dnem. Nalijte do ní olej a rozehřejte jej na silném plameni. Kuřecí
Sous vide hovězí zadní se znojemskou omáčkou
společně s veškerou šťávou přelijeme do připravené omáčky nakrájíme na plátky, přidáme přílohu (ideálně rýže) a omáčku
Smažené mini koblížky v cukru s karamelovou omáčkou
Na karamelovou omáčku do pánve nasypeme cukr a na středním Koblížky podáváme s karamelovou omáčkou a posypeme
Plněné žampiony s omáčkou a bramborami se slaninou a cibulí
Pečeme ve středně vyhřáté troubě do měkka, během pečení slaninou a cibulí podáváme se zapečenými žampiony a omáčkou
Baby krůtí biftečky s houbami ve smetanové omáčce
pažitkou, restovanou cibulkou a kousky čerstvých rajčat
Camembert fondue s karamelizovanými ořechy a brusinkovou omáčkou
Jsme malé misce smícháme olej, sůl, pepř a med. Vrchní část sýrů nařízneme do vzoru cikcak a potřeme
Houbové tagliatelle s vepřovou panenkou ve smetanové omáčce
mouku, uprostřed uděláme důlek a do něj rozklepneme vejce Plochým nožem nahrnujeme mouku postupně od kraje k vejcím
Plněné papriky mletým masem v rajčatové omáčce
Rajčata nařízneme do kříže, ponoříme do vroucí vody Rajčata nakrájíme na drobné kostičky.
Těstoviny v sýrové omáčce se slaninou a medvědím česnekem
Pokud je omáčka příliš hustá, zředíme mlékem. Těstoviny podáváme přelité omáčkou a s čerstvým nakrájeným
Benátská carbonara - žloutková omáčka, pancetta a parmezán
zbývající odloženou vodu z těstovin a mícháme, aby se omáčka
Cuketové hranolky s parmezánem a bylinkami s aioli omáčkou
Mezitím připravíme omáčku.
Penne se smetanovou omáčkou, kuřecím masem a kapustičkami
Těstoviny uvaříme v osolené vodě na skus. V hluboké pánvi na oleji orestujeme nadrobno nasekanou šalotku
Kuřecí plátky v kari omáčce s kokosovým mlékem
Kuřecí plátky osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou. Na pánvi rozpálíme máslo a maso na něm osmahneme