Pečené jarní kuře s bramborovou kaší s houbami
Omytá a osušená kuřátka ze všech stran osolte a opepřete. Položte je do pekáče, přidejte česnek, kůru
Pomalu pečená plec s citrusovou marinádou mojo
Polovinu omáčky vlijte do mixéru a nechte zchladnout – budete ji potřebovat na podlévání při pečení.
Pomalu pečený hovězí krk s celerovým pyré
Během pečení maso kontrolujte a podle potřeby podlévejte
Pečená kuřecí stehna plněná játrovou nádivkou
K žemlím přidáme jedno vejce a pokrájená játra, směs podáváme s jemným zeleným salátem.
Pečené šátečky z listového těsta s tuňákovou náplní
Už jste někdy pekli šátečky z listového těsta? A máte je rádi slané? Pak určitě vyzkoušejte šátečky
Voňavá vepřová pečeně na česneku s rozmarýnem a kuskusem
Pečte alespoň hodinu a půl a během pečení podlévejte
Pečený sýr Brie s brusinkami a granátovým jablkem
Postup: Troubu předehřejte na 200 °C. Sýr vložte do trouby a pečte asi 15 minut. Pak ho vyndejte, posypte
Nepečené tartaletky s tvarohovým krémem a čerstvým ovocem
Postup V míse vyšlehejte polotučný tvaroh a zakysanou smetanu, podle chuti oslaďte javorovým sirupem
Krém z pečených brambor se špetkou uzené papriky
Pečenou papriku očistěte od slupky, polovinu nakrájejte
Sváteční pečená kachna podle Honzy Punčocháře
Postup kachna: Sůl rozpusťte ve studené vodě a do vzniklého láku ponořte celou kachnu. Ideálně den předem
Pečený losos se salátkem z rukoly a růžičkové kapusty
Postup: Nejprve si připravte lososa. Troubu předehřejte na 200 °C, filety lososa osolte, zakápněte trochou
Pečený pstruh se schwarzwaldskou šunkou s olivovými bramborami
olivy na kolečka a oloupaná, na kostky nakrájená rajčata
Pečená kachna s pohankovou nádivkou a řepným zelím
přidáme vařenou pohanku, najemno nasekanou petržel, vejce Omáčku podáváme v mističce zvlášť.
Steak s chilli-mátovým máslem a pečenými bramborami
Servírování Steak servírujeme s pečenými bramborami
Pečené kuře s rukolovým pestem a bramborovým pyré
Pečené kuře s pestem Omyté a osušené kuře rozdělíme
Rillettes – jednoduchý jedlý dárek v krásném balení
dárková To jediné, co budete navíc potřebovat, je balení
Pečená krkovička s marinovanou červenou řepou od Marcela
Pečená krkovička Krkovičku omyjeme, osušíme papírovými Vše přelijeme výpekem z masa a přidáme i kousky pečených
Pečený králík na hořčici se smrži a krupicovobramborovým knedlíkem
Poté přidáme vejce, žloutky, sůl a směs opatrně promícháme , nemačkáme.
Pečená vepřová plec s chlupatým knedlíkem a špenátem
Přidáme sůl, vejce a zlehka směs promícháme. přiložíme listový špenát a před něj položíme řezy pečené
Pikantní pečená rýže s krevetami, koriandrem a limetkou
Postup přípravy Olej rozpálíme, přidáme mrkev, cibuli a česnek a orestujeme. Potom vsypeme vyloupané
Pečená řepa s ricottou, rukolou a stařeným balzamikem
talíř lžící nejprve naneseme ricottu, doplníme ji pečenou
Kuřecí křídla pečená na pivu (Opilé kuře)
Omáčku dosolíme a přidáme pečená křídla, která ve výpeku
Vepřová pečeně se šalvějí, schwarzwaldskou šunkou a čočkou
Vepřová pečeně Maso osolíme, opepříme a na každý plátek Servírování Z vepřové pečeně vyndáme špejle a servírujeme
Pečené filátko ze pstruha se špenátem a šťouchanými bramborami
špenát, sůl, pepř a na poloviny nakrájená cherry rajčata