Na pánvi si rozpálíme lžíci oleje a na něm opečeme osolené maso, které jsme potřeli prolisovaným česnekem
Na oleji zesklovatíme cibuli a česnek. Orestujeme kousky lišek zakápnutých citronovou šťávou, osolíme
Pepřová omáčka: Na malé pánvičce si rozehřejeme máslo , přidáme zelený pepř, chvilku mícháme, a nakonec přilijeme
Začneme dělat omáčku: Na tuku osmažíme cibuli a poté přidáme zelený pepř a necháme ještě chvíli restovat
překrojte a na spodní stranu naneste trochu belgické omáčky Přidejte křupavou cibulku, párek, slaninu a opět omáčku
Ochutnejte omáčku. Pokud nemáte mleté po ruce, můžete použít i celé, ale
Dle potřeby můžeme omáčku zahustit strouhaným parmezánem Telecí medailonky podáváme s omáčkou a bulgurem.
Příprava pepřové omáčky je jednoduchá, rychlá a hodí Poté přilijeme brandy (díky této složce omáčky získáme
obsahuje trochu želatiny, což vám pomůže připravit omáčku mít teplotu mezi 40–60 °C, můžete začít s přípravou omáčky
množství si každý zvolí sám dle chuti), přidáme do omáčky
Těstoviny scedíme, přidáme k rajčatové omáčce.
smetanu dle potřeby a necháme provařit, dokud není omáčka
Příprava omáčky: Mezitím svaříme povidla, švestky a POdáváme šišky, přidáme omáčku a poté zasypeme mákem
mouky připravíme tmavou jíšku, kterou vmícháme do omáčky Krémovou rajskou omáčku podle chuti osladíme, osolíme
Do mističky dejte 2 1žíce vody a vsypte želatinu. Nechte pět minut stát, aby želatina vodu absorbovala
přisypeme hrášek, nadrobno nakrájenou cibuli, mouku, vejce Připravime si omáčku: Do mixeru dáme pastu tahini,
Do velkého hrnce nalijeme vodu a osolíme ji. Penne uvaříme podle návodu. Po uvaření scedíme a necháme
hladké mouce, osolených, opepřený a rozšlehaných vejcích Pokud je omáčka příliš hustá vmícháme horkou vodu.
Želatinu připravíme podle návodu. Misky na panna cottu vymažeme důkladně máslem. Poté svaříme smetany
V misce smícháme všechny suroviny na tahini omáčku salát rozdělíme do misek, přidáme řízek a polijeme omáčkou
Kotlety omyjeme, osušíme, nejlépe přes igelitový sáček lehce naklepeme, posypeme kořením a solíime. Jednotlivé
nakrájenou cibuli, přidáme očistěnou, nakrájenou papriku, rajčata
Příprava omáčky: Slaninu nakrájíme na malé kostičky Přes sítko procedíme provařenou omáčku, kterou necháme