Grilovaný hermelín s brusinkovou omáčkou
Na omáčku smícháme tatarskou omáčku, brusinkovou zavařeninu a podáváme s pečivem a zeleninovým salátem.
Zeleninové karbanátky se sýrovou omáčkou
Příprava omáčky: Z másla a mouky připravíme světlou mlékem a trochou vývaru ze zeleniny a povaříme za stálého
Rybí filé s hořčičnou omáčkou
Metlou přimícháme škrobovou moučku a vaříme do mírného Hořčičnou omáčku dáme do ohnivzdorné zapékací mísy,
Telecí medailónky se sýrovou omáčkou
smetanu, sýr a nadrobno nakrájenou meduňku a prudce za stálého Medailónky dáme na horké talíře, přelijeme horkou o máčkou
Krůtí prsa ve smetanové omáčce
Maso nakrájíme na větší nudličky a osolíme. V hrnci rozpustíme tuk nebo olej a kousky masa v něm opečeme
Hovězí steak s hořčičnou omáčkou
Pak ho vmícháme do omáčky a znovu rozmixujeme. omáčku a posypeme sýrem.
Kuřecí s těstovinami a sýrovou omáčkou
v osolené vodě doměkka a podáváme přelité masem s omáčkou
Srnčí maso s broskvovou omáčkou
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky a odložíme stranou. Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a orestujeme na
Rybí plátky se sýrovou omáčkou
Do omáčky zašleháme žloutky a sýr. Maso podáváme s dušenou rýží a přelité omáčkou.
Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, posypeme kořením gyros a promícháme Pak oloupeme a nakrájíme cibuli
Krůtí maso s nivovou omáčkou
, mezitím si nastrouháme nivu a pak ji přidáme do omáčky a bazalku opláchneme, jemně nasekáme a přidáme do omáčky
Estragonová francouzská omáčka k drůbeži
Po třech minutách do omáčky postupně pomalu přiléváme smetanu a stále během přilévánípromícháváme.
Krůtí závitky s medovou omáčkou
Do vzniklé omáčky dáme prohřát závitky a podáváme je přelité omáčkou a doplněné opečenou zeleninou nebo
Pangasius v sójové omáčce s pomerančem
Přidáme sójovou omáčku a čerstvý rozmarýn. Podle potřeby a chuti přidáme sójovou omáčku a pomerančovou
Steaky ze žraloka s jemnou omáčkou
Za stálého míchání do ní přilijeme šlehačku a potom Omáčku krátce provaříme a odstavíme z ohně.
Vepřové medailonky v sýrové omáčce
Na sýrovou omáčku ušleháme mléko se žloutky, přidáme Nakonec sýrovou omáčku ochutíme citronovou šťávou,
Jehněčí kotletky s dijonskou omáčkou
na každou kotletu rovnoměrně rozdělíme dijonskou omáčku
Pangasius s pomerančovo - petrželovou omáčkou
Rymu podáváme s dušenou rýží a přelitou nevařenou omáčkou
Filé s parmazánem a rajčatovou omáčkou
Podáváme s čerstvým pečivem nebo jen se zeleninovým salátem
Brambůrky se zeleninou a žloutkovou omáčkou
Hotovou omáčku osolíme podle chuti a vmícháme do ní Rozdělíme na talíře a přelijeme omáčkou.
Krůtí rolky s brusinkovou omáčkou
Povaříme, až omáčka zhoustne. Servírujeme tak, že do talířů nalijeme vždy část omáčky