Vanilkové řezy
Nejprve si připravíme žloutkový krém. Hotové žloutkové řezy dobře vychladíme v lednici.
Kinder řezy
Z metličky by měla stékat v širokých stužkách a měla Druhý den z řezu krájejte kousky velké zhruba 3 x 10
Perníkové řezy
jen velmi krátce, aby se vše spojilo dohromady, ale ne , čistým nožem: po každém zakrojení ponořte nůž do
Hraběnčiny řezy
Máslo a vajíčka by měly mít pokojovou teplotu, než zamíchejte žloutky, další vždy, až se předchozí vstřebá beze
Bramborové placky s ragú z hub a pórku podle Pohlreicha
V pánvi rozehřejeme máslo a přidáme na kousky nakrájený pórek a houby. Podusíme a poté zalijeme vínem
Vepřová panenka na houbovo-pancettovým ragů a kukuřičnými plackami
Maso mezi tím schováme pod pokličku, aby změklo. Na kukuřičné placky vypracujeme těsto z kukuřičné mouky
Tradiční bramborové placky: křupavá klasika, která nikdy neomrzí
Mezi tyto pochoutky patří také bramborové placky neboli A právě teď, kdy je jejich sezóna téměř u konce, je
Piadina Romagnola - Italská placka plněná pečenými rajčaty
Rozehřejeme si nepřilnavou pánev a placky opečeme z Naplněnou placku přehneme na polovinu a podáváme.
Česnekové placky a chřestový salát podle Pavla Berkyho
Česnekové placky: V menším kastrolu přiveďte vodu k Uleželé placky obalte opatrně v mouce, poté v rozšlehaných
Ořechové kostky s karamelovým krémem
Hotové by se při zatřepání plechovkou nemělo ani hnout Výška těsta by měla být tak max. půl cm.
Ořechový dort s kávovým krémem
Krém: Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink, Trochu krému si necháme na potření celého povrchu.
Ořechový makovec bez mouky a cukru
Žloutky rozšlehejte s medem, v mixéru rozmixujte ořechy Pečte při 170 °C cca 25 minut.
Hlívové řízečky v ořechovém těstíčku
který trošinku pomažeme olejem a obalené houby na ně Houby neobracíme, jen je během pečení opatrně odlepíme
Osvědčený velikonoční ořechový beránek
žloutky vyšlehat s cukrem, zašlehat pomalu vodu a olej, vmíchat mouku s práškem a ořechy, nakonec zlehka
Ořechový moučník sypaný Margotkou
Na krém si vyšleháme smetanu ke šlehání, smícháme ji Po vychladnutí potřeme korpus krémem a posypeme nastrouhanou