Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni v sáčku, ustřihneme roh a na kousky pečicího papíru malujeme obrazce
Troubu předehřejte na 180°C a formu na dort vymažte Dort je vhodné připravit den před podáváním, aby stihl
mísy nasypeme větší část cukru, přidáme žloutky a horkou Z bílků ušleháme pevný sníh a do něj po částech zašleháme
Dortovou formu vymažeme máslem, či sádlem, nalijeme do ní Vrchní plát a bok potřeme krémem a dáme do lednice.
Den předem připravíme náplň. Vychladlou smetanu uložíme do druhého dne do lednice
Zemiaky a paradajky narežeme na plátky, pór na kolieska Odstavíme a vmiešame do nej papriku.
Po zatuhnutí nalijeme na dort zbytek želatiny a dáme dort do lednice dobře ztuhnout.
Přiklopíme vrchní díl, lehce přitlačíme a dort pomažeme Marcipánovou hmotu (výroba viz poznámka) vyválíme, dort
nekolikanásobně nenabyde, pak přidáme po lžících horkou Konečná hmota by měla být téměř bílá a neměly by v
kostky, žampiony nakrájené na větší kousky a nakrájený pórek
Dort dáme dobře zatuhnout, nejlépe do druhého dne. nebo něco s reliéfem Umístíme na dort jako podložku
vodu, bude základní barva silnější provázek a okolo něj Z odkrojené části po potažení dortu lze po očištění
Druhý den, když jsou dorty dostatečně tuhé pro další vyválíme na takovou velikost, aby placka pokryla dort
uděláme s druhou půlkou těsta, jen s rozdílem, že hned Když je želatina rozpuštěná, vmícháme do ní brusinky
dostatečného množství studené vody a necháme přes noc až dohněda, přidáme nasekaný pórek, koření (cca půl
, dorovnáme krémem do roviny a zbytkem krému celá dort Boky korpusu ozdobíme rýhami pomocí vidličky.
Dort rozpůlíme, polevou na něj nalepíme hotová marcipánová a přiděláme k dortu tělíčka páva (z každé strany),
Korpus obřízneme dvakrát nožem a nití jej prořízneme Máslový krém naneseme na boky dortu a pomocí špachtle
formu, nasadíme horní část korpusu a pomažeme celý dort Celý ho posypeme i po bocích bílou nepraženou kokosovou
Mám formu na tento dort, ale dá se to i bez ní. Necháme v lednici nejlépe do druhého dne.
Když pudink začne houstnout, nasypeme do něj na kousky Když pudink začne houstnout, nasypeme do něj na kousky