Všechny suroviny na korpus smícháme, vytvoříme těsto, které necháme 2 hodiny odležet v lednici Těsto
Touto omáčkou lžící polijeme vychladlý cheesecake a necháme ztuhnout do druhého dne v lednici.
Sušenkový základ pečeme 10-15 min při teplotě 190°C Mezi upečený korpus Teplotu v troubě snížíme na 180°C cheesecake
s cukrom, následne pridaním celých vajec, štiav a kôry teplote a nakoniec v chladničke, najlepšie cez noc
Přidáme do horké směsi a dobře rozmícháme. Během chladnutí glazury si připravíme cheesecaky na
tak aby zcela zakryl vnitřek formy nalepil se na ní zkrátka dokud nebude mít povrch tmavě hnědou barvu Cheesecake
Máslo rozpustíme a vmícháme do něj kakao. Ideálně přes noc. Uděláme si čokoládovou ganache.
během pečení. Troubu vypněte, pootevřete a cheesecake v ní nechte
Troubu předehřejte na 150 stupňů. Sušenky rozmixujte na jemno, přidejte špetku skořice a mletého zázvoru
Smetanu ke šlehání zahřejeme a poté do ní vložíme želatinové Po lehkém zatuhnutí naneseme ledabyle na dort.
) Cheesecake krájíme nožem, který si opláchneme v horké vodě a osušíme.
průměru 23cm vyložíme pečícím papírem a poté dno i boky V hrnci se sinějším dnem za stálého míchání rozpustíme
Alobal je nutný z důvodu toho, že dort budeme péct Troubu vypneme, cheesecake v ní necháme úplně vystydnout
Cheesecake korpus Teď si připravte korpus z výše uvedených Pečte asi 75 min, hotový dort by měl být po obvodu
Cheesecake připravíme den předem, aby nám stihl zatuhnout necháme tuhnout minimálně 3 hodiny, nejlépe přes noc
Postup Troubu předehřát na 170, formu na dort cca 22 stálicí, jen mohu obměnit ovoce nebo jen tak vanilkový cheesecake