Ušleháme vejce s cukrem a přidáme olej. Prosejeme mouku, kypřící prášek a skořici. Po částech vmícháme
Vejce s cukrem šleháme nad párou do velmi husté pěny, měli Výhodou je použít ráfek na studené dorty, kterým se
Dort je upečený z dvojité dávky. Zahřeji smetanu na šlehání, v ní rozpustím čokoládu
Pórek nakrájený na tenké proužky orestujeme minutku Pórek zasypeme moukou a pár minut restujeme.
Dort vyndáme a necháme na mřížce do druhého dne odležet Zbylým krémem pomažeme celý dort.
Dortovou formu 24 - 26 cm vymažeme máslem. Troubu předehřejeme na 160 st. Čokoládu, máslo a mléko rozpustíme
Na cesto rozsypeme drobné ovocie, ale nie je to nutné chladničky dobre stuhnúť, aspoň na 6 hodín, najlepšie na noc
zapečený korpus vytáhneme z trouby a rozetřeme na něj Dort necháme vychladnout a mezitím nachystáme jahodové
Dort rozkrojíme na 3 díly, pokapeme je silnou kávou Dort necháme vychladit.
Sušenky v mixéru rozdrtíme. Přendáme do misky a vlijeme rozpuštěné máslo, lžíci kakaa a zamícháme. Nakonec
První den upečeme korpusy. a dáme do lednice vychladit a zpevnit do druhého dne
Ale pozor, ne až na dno! banány podélně rozkrojíme a naskládáme je na dno dortu