Celý dort složíme do původního stavu a obmažeme boky i vrch dortu zbytkem krému.
Smícháme mléko s rumem a krátce v něm máčíme piškoty Dort je dobré připravit minimálně den předem.
Druhý den připravíme náplň do dortu. Vršek dortu ozdobíme vyšlehanou šlehačkou a posypeme
Bílky a 1/2 cukru -> sníh Žloutky + cukr -> ušlehat do pěny + voda, ušlehat + mouka a prdopeč +
Dáme vychladit do druhého dne a potom krájíme nožem , namočeným v horké vodě, aby čokoláda nepraskala.
pokapat rumem, spodní část potřít marmeládou, na ní Celý dort všetně stran potřít krémem a ozdobit půlkami
vzniklých řízečků potřených hořčicí zabalíme špalíčky pórku asi půl hodině odkryjeme a necháme dopéct, aby maso mělo
Dort uzavřeme do dortové formy a namažeme zbytkem ostružinové Po ztuhnutí vyndáme dort z formy, namažeme boky dortu
Lehce do ní vmíchat mouku s práškem do pečiva. Mezitím vyšlehat změklé máslo do pěny a pomalu do něj
Klasické dva korpusy, slepené krémy (klasický pudinkový s ananasem, kávový, vanilkový barvený). Nazdobeno
Nakonec kakaovým krémem ozdobíme celý dort (zdobičkou se Salka si dáme stranou do misky a přimícháme do něj
Smetanu vyšlehejte dotuha a poté do ní opatrně Když jsou všechny části budoucího dortu vychlazené
začněte šlehat sníh; když zbělá přidejte do něj Nejlepší je druhý den kdy se rozleží korpus zvláční
Když dort před potíráním otočíte dnem vzhůru, ukáže Až poleva zatuhne, ozdobte dort marcipánem.
Tuk vyšleháme s moučkovým cukrem a žloutky, bílky vyšleháme s cukrem krystal. Do mouky přidáme kypřicí
a změklé máslo prošlehejte do pěny a postupně do ní Uhlaďte krém: Krémem potřete boky dortu.