Když je špejle suchá a těsto se na ní nelepí, je dort , potřeme pikantní marmeládou např. rybízovou, na ní
předehřáté formě na 180°C asi 30-40 minut (záleží na výšce dortu vyšší část než řez horní.
ihned po upečení překlopíme pomocí talíře/mřížky dnem Poleva by neměla být příliš řídká, aby se dobře roztírala
Těsto nalijeme do 25 cm dortové formy vyložené na dně poklademe jahodami, přiklopíme vrchní částí a celý dort
Změklé máslo vyšleháme, až lehce zbělá, poté do něj Dáme zatuhnout, nejlépe do druhého dne.
Vyšleháme bílky s polovinou cukru, žloutky šleháme s druhou polovinou cca 4 minuty. Přidáme vodu a pak
Korpus prořízneme, pomažeme marmeládou a krémem, přiklopíme druhou půlkou, domažeme po obvodu krémem
Z bílků ušleháme sníh, postupně do něj přidáme zbylý zbytek bílého marcipánu vyválíme a obalíme jím obvod dortu
Prísady na cesto zmiešame a cestom vyložíme vymazanú tortovú formu. Upečieme. Jablká nastrúhame, pridáme
Vejce vyšleháme s cukrem a přidáme postupně ostatní suroviny. Nakonec zlehka vmícháme sníh. Po upečení