Během pečení maso podléváme vývarem a přeléváme výpekem Když je maso upečené doměkka, vyjmeme ho z pekáčku
Žampióny očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Maso osolíme a opepříme a necháme chvíli odpočinout
Lžíci sádla a nakrájenou cibuli vložíme na plech (nejlépe zapékací). Krůtí stehna omyjeme,nasolíme a
Brambory upečeme v horkovzdušné troubě dozlatova. V misce smícháme sůl a česnek. Směs vmícháme do brambor
Bagetu nakrojíme vždy cca po 10 cm. Z bylinek, másla a česneku si připravíme směs, kterou vyplníme nařízlé
Celou směs dobře promícháme a křepelku jí naplníme. obalíme slaninou a svážeme nožky nití, aby nám směs při pečení
Seminka vydlabeme z dýně a poradně opereme. Pečeme na 180C asi 30 minut.
Do pánve nebo pevné nízké kovové misky dáme na dno křupavá, spodní vrstva by měla být díky šťávě z jablek pevná
rozpálené pánvi s nepřilnavým povrchem a poté ho dáme Rozmačkané brusinky dáme do menšího hrnce, přilijeme
Hotová rajčata podáváme s opečeným chlebem nebo čerstvým
Omyté brambory nakrájíme podélně na čtvrtky, dáme do Brambory by měly být dozlatova opečené.
Máslové sušenky důkladně rozdrtíme nebo rozemeleme mlýnkem na maso, dáme do mísy, přidáme kakao, rum,
Dáme do zapékací mísy zasypeme na kousky nakrájenou V případě potřeby podléváme maso během pečení vodou
Z rajčat seřízneme vršek, lžičkou vydlabeme dužinu, kterou jemně nasekáme, smícháme s vyloupanými krevetami
Asi polovinou této směsi potřeme maso a dáme péct do Potom dáme do trouby na dalších asi 30 minut.
Z jednotlivých kotlet odstraníme přebytečný tuk a po obou stranách je přetřeme rozpůleným citronem. Česnek
Otvor pevně uzavřeme jehlou na masové závitky a maso tuku a z mouky a dobře ji rozmícháme.
Maso osolíme, opepříme, opečeme na tuku do hněda, zalijeme litrem vody a vložíme do předehřáté trouby
Lilky omyjeme a upečeme vcelku v troubě, za stálého otáčení. Hotový lilek musí být měkký, s černou slupkou