Zakysanou smetanu dobře promícháme s česnekem, citronovou
Těstoviny uvaříme dle návodu, cibulku orestujeme na oleji, přidáme párek, mlet maso a restujeme. Přidáme
Masové kuličky vytvoříme promícháním obou druhů masa Na závěr do omáčky vložíme masové kuličky a necháme
Sušené houby dáme asi na půl hodiny do 350 ml studené
Na olej dáme pokrájenou cibuli a polovinu nakrájeného Na to dáme maso nakrájené na kostky, přidáme lžíci
Maso a žampiony nakrájíme na plátky cca 1 cm silné, párek nadvakrát přeložíme a střídavě vše napichujeme
Pak vyjmeme z pánve, vypečenou šťávu rozředíme zeleninovým trochu vychladnout, poté omáčkou pokapeme salát, dáme
Masové knedlíčky rozmrazíme, kukuřici necháme okapat lusky a knedlíčky krátce opečeme na oleji, přidáme zelený
Masovou směs namažeme na opečené topinky, doprostřed každé topinky dáme trochu míchaných vajíček a celou
Do máčených rohlíků přidáme vejce, krupici, ementál řapíkatý celer nakrájíme na nudličky a společně se zeleným
Brambory nakrájíme na tenké plátky, ale nedokrajujeme až do konce. Zářezy plníme oblíbeným sýrem. Osolíme
Z uvedených surovin vypracujeme tuhé těsto. Řádně je prohněteme a necháme dva dny v chladu odležet.
Polovinu těsta dáme na vymazaný a vysypaný pekáč či Po upečení dáme navrch polevu (suroviny pouze utřeme
Pozor, maso nesmí být rozvařené, aby šlo pěkně krájet z kolene a se sedmi stroužky česneku pomeleme na masovém
pepř, Vegetu, hlívu, zalijeme vývarem a vaříme do doby zakysanou smetanu, vlijeme zpátky do polévky a nakonec dáme
Na něj rozetřeme těsto a dáme péct. Upečený plát ihned vyklopíme na pocukrovanou utěrku
Vaříme do té doby, pokud pudink nezačne houstnout ( Hmotu vyšleháme do té doby, pokud není hodně řídké
svaříme ve vodní lázni Těsto upečeme, na vychladlé dáme krém a nakonec dáme svařený sníh.
Všechno smícháme jako klasickou sekanou, dáme do pekáčku a pečeme, podlijeme trochou vody, já jsem dala navrch