vejci, nasekanou petrželovou natí, solí, pepřem, drceným Pak přidáme drcená rajčata, která přivedeme do varu
a na středním ohni na něm ze všech stran opékáme masové Aby se nám dobře smažili napíchneme na špejle.
proužky a spleteme je do copánku, který bude okrajem masového Masovou směs rovnoměrně rozložíme.
ze směsi opečeme tenké placky (jako karbanátky), dáme je na opečené topinky a podáváme se zeleninou zeleninou
Cukety oloupeme, nakrájíme asi na 1 cm silné plátky a osolíme. Necháme chvíli odležet, aby pustili vodu
Do osolené vody dáme vařit na kostičky nakrájené oloupané Dáme péci do trouby vyhřáté na 220 °C na 15 minut.
Těstoviny uvaříme podle návodu doměkka, slijeme je, dáme Obě masa nakrájíme na malé kousky a dáme do mísy k
Brambory oloupeme, větší rozkrájíme na dílky, menší ponecháme celé. Hrachové lusky omyjeme, očistíme
Maso smícháme s vejcem, pepřem, strouhankou a hrubě nastrouhanou nivou. Mokrýma rukama s této směsi vytvarujem
Cibuli drobně nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme mleté maso a za stálého míchání je opečeme. Posypeme
Uvařené nudle poléváme na talíři rajskou omáčkou s masovými
Maková plnka: Z bielkov ušlaháme tuhý sneh, přidáme cukor, žltky a dobré vymiešame.
Z hladké mouky, změklého másla, žloutku, mléka, cukru a soli vypracujeme těsto, vyválíme ho na 2 díly
Do pekáčku společně s masem dáme i omyté hrušky v celku Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle
rozehřejeme olej a pečeni na něm zprudka opečeme na straně tukového Upečenou pečení dáme stranou do tepla a necháme chvíli
Do hrnce dáme olej, osmažíme cibuli, přidáme mrkev, Při servírování dáme na polévku lžíci husté zakysané
přikryté na 180 až 200 stupňů přibližně hodinu a po upečení