Zalijeme mlékem a dobře rozmícháme, aby se nevytvořily plát (nesmí být úplně studený), svineme do rolády a dáme
Květák rozdělíme na růžičky, omyjeme a dáme do pekáčku Pak dáme upečený květák do hrnce, ale trochu květáku
Plech vyložíme pečícím papírem dáme sivena. Na každý kus dáme ještě plátek másla.
Rajčata spaříme horkou vodou a po vychladnutí oloupeme slupky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky
Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, potřeme hořčicí, položíme půl ostravské klobásy. Pod naklepaná kuřecí
Brambory oloupeme a nakrájíme měsíčky. Namočíme je na 10 minut do studené vody. Máslo rozpustíme, přidáme
Nakrájenou cibulku dáme do pekáče, na to naskládáme Dokud se maso pěkně nerozpadá.
Kuře očistíme a rozpůlíme. Na dno řimského hrnce naklademe vrstvu (asi polovinu) kysaného zelí, posypeme
Brambory dáme vařit se slupkou do poloměkka (u mně Pekáč vymažeme olejem, dáme do něj brambory, rajčata
Olivový olej smícháme s potrhanými bylinkami a celým, neoloupaným stroužkem česneku a necháme louhovat
Na plech dáme pečící papír. upravené bochánky pečeme ve vyhřáté troubě, do té doby
Cuketu nakrájíme na kolečka, osolíme. Necháme vypotit. Mouku smícháme s gril.kořením nebo paprikou.
Plátky masa omyjeme, osušíme, mírně posolíme a posypeme kořením. Tatarku rozetřeme na povrch, poklademe
Přiklopíme a dáme péci do trouby na 190-200°C. Během pečení maso podléváme teplou vodou a maso poléváme
Neoloupané brambory umyjeme důkladně kartáčkem a nakrájíme na měsíčky. Necháme 0,5 hodiny namočené ve
Potřeme je rozpuštěným máslem, osolíme a dáme je péct Asi 3 - 5 minut před koncem pečení posypeme brambory
Průběhu celého pečení křepelky poléváme vypečenou šťávou Pečené křepelky podáváme s dušenou rýží.
Dobu pečení je nutné přizpůsobit velikosti košíčku, V žádném případě troubu po celý čas pečení neotevíráme
Dýni nakrájíme na menší kostky a na sucho v troubě opečeme doměkka. Necháme vychladnout. K vychladlé
Do hrnce nakrájíme na kostičky vepřové maso, syrovou cibuli na větší kousky (na měsíčky), vyklopíme