Pečené kuřecí kousky s krevetami na thajský způsob
Kuřecí maso omyjeme, posypeme kořením, solí, pepřem asi hodinu při 200 stupních. 10 minut před koncem pečení
Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor
Poté brambory dáme na plech vyložený pečícím papírem Poté dáme do trouby na pečící papír a pečeme asi ještě
Šťavnatá hovězí pečeně na zelenině s nakládanou cibulkou
tvaru, osolíme, opepříme čerstvě drceným pepřem, potřeme Podáváme s bramborovou kaší s kousky nakládaných cibulek
Kuřecí gyros s červenou cibulí a pečenýma bramborama
Poté opečeme na pánvi. Gyros podáváme s pečenýma bramborama a zeleninovou
Pečená vepřová plec na medu s bramborami a tvarohem
Do hrnce nalijeme pivo, přidáme med i cukr a svaříme Pak maso osolíme, opepříme, vložíme do pekáče a potřeme
Fregola s omáčkou z pečených paprik s chorizem a rajčaty
Do rozehřáté trouby pak můžete přidat rajčata na asi Poté, co se z něj za minutu začne uvolňovat tuk, přidejte
Velikonoční jehněčí koleno na rozmarýnu s pečeným bramborem
pokrájený česnek, natrhané snítky rozmarýnu, kuličky pepře Pak pekáč odkryjeme a pečeme ještě 20 minut dozlatova
Anglické košíčky mince pies (čti mins pájs)
Přidejte koření zabalené do plátýnka, cukr a zalijte
Petit pois - hrášek po francouzsku
zalijeme zeleninovým nebo kuřecím vývarem, nádobu pevně Petit pois - hrášek po francouzsku podáváme nejen jako
Poliš
droždí, jeden ze způsobů nepřímého vedení těsta (tzv dobře uzrát, těsto z něj bude kynout pomaleji a upečené
STEAK Z KOTLETKY NA BAREVNÉM PEPŘI S FAZOLKAMI SE SLANINOU
strany osolíme, opepříme a nakrojíme, aby se při pečení Poté ve směsi obalíme kotlety a dáme péct.Pečeme asi
Kuřecí prsíčko upravované metodou sous vid
Zapneme vařič Sous Vide. Vakuově uzavřené sáčky vložíme do Sous Vide vařiče.
Tradiční mexická tortillová polévka Sopa Azteca
Přidáme sủl, pepř a vaříme na mírném ohni do zhoustnutí
Pastýrský koláč s veganským masem (Shepherd`s Pie)
připravíme pyré rozmačkáme je, přidáme máslo a mléko, sůl, pepř Po upečení můžeme koláč ozdobit čerstvými bylinkarni
Losos a mořské plody s koprem a bazalkové těstoviny
namočíme filet z lososa do marinády z nasekaného kopru
Sous vide hovězí zadní se znojemskou omáčkou
Maso vložíme do sous vide sáčku a vakuově zabalíme. Dochutíme solí a pepřem, případně hořčicí.
Dvojitý pečený nepečený cheesecake.
Z mouky, kypřicího prášku, másla, žloutku, soli, cukru Mléko a cukr dovedeme k bodu varu.
Pečený květák s pečenými bramborami
Do pekáčku naskládáme nakrájené brambory, květák a vše osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením
Vepřová pečeně s pečenou zeleninou
Upečenou pečení dáme stranou do tepla a necháme chvíli studené máslo, promícháme se zeleninou a podáváme s pečení
Pečená jehněčí kýta s česnekem, rozmarýnem a opečenými bramborami
V hmoždíři rozdrťte pepř, poté přidejte polovinu česneku Pokud máte čas, marinujte do druhého dne.,V pánvi
Pečená jehněčí kýta s česnekem, rozmarýnem a opečenými bramborami
V hmoždíři rozdrťte pepř, poté přidejte polovinu česneku Pokud máte čas, marinujte do druhého dne.
Vyzkoušeli jsme velikonoční pečení podle kuchařky z roku 1924
Určitě vždy při každém pečení proseju mouku. Při pečení také nenastal žádný problém, jen bochánek