Mouku prosejeme, přidáme sůl, cukr, vykynutý kvásek Náplň: Tvaroh smícháme s cukrem a vejci.
Dužinu drobně nakrájíme, podusíme na části másla a
Na plátek šunky položíme plátek sýra, posypeme bylinkami, srolujeme, nakrájíme, sepneme párátkem a dáme
bylinky a pórek, podle chuti osolíme a opepříme a pak
Květák opereme, rozebereme na větší růžice, uvaříme v osolené vodě téměř doměkka, ocedíme a drobně nakrájíme
Část gothaje a část sýra rozkrájíme na kostičky, kterými Širší části naplníme tak, že i vytvoříme rolku z vrstev
Pak přidáme na malé kousky nakrájená oloupaná rajčata Omáčku necháme vychladit a poté přilijeme smetanu.
Dvě hodiny povaříme ve slané vodě a pak necháme okapat Ochutíme solí a pepřem a přelijeme přes nákyp.
Kuřecí maso opláchneme, lehce osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na malé nudličky. Smícháme je s prolisovaným
masa uděláme plát, který posypeme mletou paprikou, pepřem Pak maso zavineme do rolády a svážeme pevnou nití,
V osolené vodě uvaříme těstoviny téměř doměkka. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájený pórek, přidáme
osolíme, opepříme, ochutíme majoránkou, posypeme zelenou Hotové posypeme nasekanou cibulí zpěněnou na oleji
Zapečené špekáčky podáváme se zeleninou a kečupem nebo
dobře orestujeme nejprve cibuli a prolisovaný česnek, pak Ochutíme solí, pepřem a tymiánem, přilijeme bílé víno
Poté chřest vyjmeme a necháme okapat. Chřest prohřejeme v másle, řízky, zelený chřest a bramborovou
Pokud se vejce začnou zvrchu připékat, přepneme pečení
Poté zalijeme rozšlehanou vaječnou směsí a přikryjeme papírem na pečení nebo alobalem.
Řízky odblaníme, na okraji nařízneme, naklepeme je, osolíme, poprášíme moukou a na horkém másle je po
Pak do ní vmícháme mouku rozmíchanou v troše studené Pak na ně naneseme masovou směs, omeletu zabalíme a