Žitný kvásek na pečení chleba - startér podle Petera Reinharta
Krásně vyzrálý žitný kvásek potom použijeme na pečení a zbylou část přelijeme do skleněné sklenice s uzávěrem
Dokřupava upečený vepřový bok s hráškovým pyré a pečenou mrkví
Poté maso opláchněte a zabalte do potravinové fólie Část hrášku rozmixujte na hladké pyré, část nechte
Tipy na nahrazování základních surovin, když vám něco chybí při pečení
Přečtěte si také: Můj tip pro nadýchané pečení Nikdy pečení využívá.
Čoko dortík
Cukr, mouku, olej, žloutky, kakao, sůl a prášek do Po upečení necháme korpus vychladnout.
Lilek v akci
Na dno zapékací mísy položíme opečenou cibuli, lehce Pak navrstvíme maso, na ně sýr, dále lilky, které trochu
Smažená háďata
Maso nakrájíme na tenké nudličky a zamícháme se směsí (tu uděláme pouhým promícháním daných surovin)
Čoko bábovka
Cukr společně s vejci smícháme a ušleháme do husté Hotovou a zchladlou bábovku sypeme moučkovým cukrem
Caffé řezy
lžíce instantní kávy (sypké) nechat vychladnout a poté vyšlehat s 3/4 másla a 4 lžícemi cukru.
Domácí haše
Maso uvaříme, posekáme na jemné kousky a rozemeleme v mixeru. Přidáme koření, cibuli, vejce, bylinky
Čoko sušenky
Máslo a cukr utřeme v míse do pěny. vidličkou kolečka dostatečně vzdálená od sebe, aby se při pečení
Srdíčka z cukru
Poté přimícháme potravinářské barvivo. Měl by být suchý a držet pěkně pohromadě.
Dame blanche
Čokoládová omáčka: Smetanu zahřejeme, stáhneme z ohně, přidáme nadrobno nalámanou čokoládu a mícháme
Čoko-muffiny
Všechny suroviny smíchám a vsypu nahrubo nasekanou čokoládu. Dáme do formiček nebo plechu na muffiny
Dortík - čoko
Vajíčka smícháme s cukrem a vyšleháme do husté pěny Oetker, 3 lžíce moučkového cukru a 1 želatinový ztužovač
Caffe Latte
Do vysoké skleničky dejte cca 15 lžiček sušené smetany do kávy a vedle do hrníčku si dejte 1,5 lžičky
Jádrové čárky
Smícháme moučkový cukr s jemně mletými vlašskými ořechy Cukroví vychladíme a úplně na závěr čárky krémem dolů
Čoko-řez
Korpus: Z bílků vyšleháme sníh, přidáme cukr, žloutky Po upečení necháme korpus vychladnout a sloupneme pečicí
Čoko řezy
V míse vyšleháme vejce společně s cukrem a kousky Poté přidáme pomerančovou kůru, mouku s kakaem a mléko
