Domácí pletýnky
Zaděláme klasicky kvásek, do mísy dáme prosátou mouku, přidáme vodu a olej, dáme kvásek, půlku vajíčka
Domácí tatarka
Na jemno nakrájíme cibuli, smícháme s tvarohem. Přidáme asi půlku smetany, podle toho, jak chceme mít
Domácí lečo
Cibuli oloupeme, nakrájíme a na sádle osmažíme do sklovata až mírně dorůžova. Přidáme omytou a pokrájenou
Domácí gyros
Kuřecí maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky, necháme okapat. Do mísy dáme 3 lžíce slunečnicového
Domácí prejt
Dáme veškeré maso vařit v málo vodě - mimo jater. Když je maso měkké, tak ho vyjmeme a necháme trochu
Domácí chleba
Do vlažného oslazeného mléka rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Když vykyne, vlijeme jej do
Domácí buchty
Z vlažného mléka, trochu cukru a kvasnic si připravíme kvásek. Do mouky přidáme vejce, sůl, kůru, cukr
Domácí "MÍŠA"
Smetanu smícháme s tvarohem a cukrem. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, a přidáme kousek ztuženého
Domácí langoše
Droždí rozmělníme s cukrem na kašičku, zalijeme trochou vlažného mléka a necháme vzejít kvásek. Do mísy
Domácí tortilly
Vyplacujeme nelepivé těsto (ať už v ruce, nebo např. v domácí (ještě lépe uchováváme neupečené vyválené placky proložené
Krtek domácí
Oddělíme žloutky od bílků a ze žloutků a cukru ručním šlehačem vyšleháme pěnu, do které po částech zašleháme
Domácí jogurt
Plnotučné mléko zahřejte pod bod varu (95°C), během vaření míchejte, aby se mléko nechytalo
Domácí sriracha
Chilli papričky a papriky rozmixujte v robotu s česnekem, solí a cukrem na hrubší pyré. Přesuňte
Domácí kečup
Všechno koření vložte do čajového „vajíčka“ či zavažte do plátýnka potravinářským provázkem. Ocet nalijte
Domácí panýr
Citronovou šťávu smíchejte se 125ml horké vody a dejte stranou. V hrnci se silným dnem za občasného
Domácí hořčice
Ve skleněné míse smíchejte hořčičné semínko, sekt nebo ocet, víno a 2 zarovnané lžičky soli