Prsíčka si mírně naklepeme, mírně osolíme, posypeme kořením a obalíme v hladké mouce. Z vajíčka, sýru
Prsa nakrojíme a rozevřeme a naklepeme přes folii. Osolíme a opepříme, potřeme špetkou zázvoru a hořčicí
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky a obalíme v marinádě Vzniklou směs vetřeme ručně do kuřecích plátků a dáme
Z každého kuřecího prsa uděláme dva plátky, které V kuřecím vývaru vidličkou rozkvedláme hořčici, nalijeme
Kuřecí křídla zbavíme kostnatých koncových špiček Na dno pekáče vložíme odřezané kostnaté špičky kuřecích
Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, česnek na tenké plátky a cibuli na tenké půlměsíčky. Brambory
bobkový list, celý pepř, příp. kosti, krky, odřezky kuřecího
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a plátky rozpůlíme. Brambory se sýrem najemno nastrouháme, přidáme
Nudle vložte do varné mísy a zalijte je vroucí vodou. Dejte jim asi čtyři minuty na to aby nabyly na
Česnek samozřejmě dáme podle chuti, jak to komu vyhovuje Kuřecí řízky naklepeme, mírně osolíme, opepříme a z
středním varu asi čtvrt hodiny vařte až bude zelenina křehká Ke konci přidejte i pokrájené nebo na vlákna rozdělené
Opečte maso Kuřecí maso (Zdeněk Pohlreich používá i vykostěná kuřecí stehna) ještě rozkrájejte na tenké
Troubu předehřejte na 150 °C horkovzdušnou na 130 °C. Plech nebo formu o rozměrech 33 x 23 cm vyložte
Křidélka vykostíme, osolíme a opepříme.Naplníme směsí mletého masa a sekaných švestek.Obalíme v těstíčku
Brambory ve slupce důkladně omyjeme, osušíme a zabalíme do alobalu. Urovnáme na plech a pečeme v horké