Řecké tzatziki
Rozmícháme jogurt se smetanou a majonézou. Přidáme nastrouhanou, oloupanou okurku a prolisovaný česnek
Řecká musaka
Lilky omyjeme a nakrájíme je podélně na plátky, osolíme je a necháme je chvíli pustit vodu. Mezitím si
Řecké kuřátko
Cibulku a česnek nakrájíme na plátky, rajčata si omyjeme a též nakrájíme. Cibulku a česnek si orestujeme
Řecké chobotnice
Chobotnice opečeme na oleji, podlijeme vínem a dusíme asi 30 minut doměkka. Rajčata spaříme, oloupeme
Husa a kachna pečená
Když je husa zmrzlá, nejlépe se dělá tak na 85% rozmražená Husu dočistíme od případných zapomenutých peříček.
Kachna (husa) v bramboráku
Ze strouhaných brambor, vejce, česneku, trochy mouky, soli a koření umícháme těsto a z něj na sádle
Babiččina pečená husa
Z omyté a očištěné mladé husy vyjmeme vnitřní sádlo Husu uvnitř i na povrchu osolíme.
Kuře a la husa
Očištěné kuře osolíme, posypeme drceným kmínem uvnitř i na povrchu a do břišní dutiny vložíme oloupaná
Svatomartinská husa 2
Očištěnou a omytou husu si připravíme nejlépe den předem , díky nim zůstane husa hezky šťavnatá.
Nejlepší svatomartinská husa
Husu ze všech stran - i zevnitř - nasolte, pokmínujte Husu položte prsy dolů do pekáče (ideálně na mřížku
Husa dvou nádivek
Z husy vyjměte drůbky a játra a připravte rozmarýnovou Pokud koupíte husu, která bude mít krk odřízlý až
Vánoční plněná husa
Husu naplníme připravenou nádivkou a husu podle potřeby Omáčku si připravíme ze základu od husy.
Svatomartinská husa načerno
Husu očistěte, rozčtvrťte, osolte hrubozrnnou solí Na oleji vyškvařte slaninu, přidejte máslo a porce husy
Svatomartinská pečená husa
Husu před pečením řádně očistěte od zbytků peří. Přes sítko pak přeceďte k huse.
Omáčka ke svatomartinské huse
Skelet z drůbeže vložte do pekáče a ten vložte do trouby na 220 stupňů po dobu 30 minut. Pro lepší chuť
Svatomartinská pečená husa
Husu propláchneme studenou vodou. Uvnitř husu pořádně prosolíme a opepříme.