Rozehřeju v kastrůlku máslo, pridam do něj grilovacií alobal sundám a do pekáče přiliju mírně osolenou smetanu
V hrnci rozpustíme máslo, nakrájíme cibulku na malé vývar a mícháme dokud omáčka nezhoustne.pridame dvě smetany
Přidáme oloupané a nasrouhané rajče, vhodíme mušle, petrželkou a prudce vaříme přibližně 5 minut, dokud se mušle
Přidáme pokrájená rajčata a očištěné mušle, zalijeme Že jsou mušle hotové poznáme tak, že se otevřou.
Přichystané mušle uvaříme ve slané, vroucí vodě se Vaříme tak dlouho, dokud se mušle neotevřou.
Droždí smícháme v míse s troškou teplé vody a cukrem a necháme vzejít kvásek. Poté k němu přidáme sůl
V hrnci osmahneme nakrájená rajčata, nastrouhanou mrkev, nakrájenou cibuli, plátky česneku a podlijeme
Přidáme na slabší plátky nakrájené chladné máslo.
Jakmile jsou nudle hotové přidáme na ně tvaroh. Máslo rozpustíme v malém kastrolku a nudle polijeme
Osmahneme ho na lžíci rozpuštěného másla, pak přidáme scedíme, osmahneme ve směsi pórku a šunky a přelijeme smetanou
vydusíme do tuku, ještě zlehka osmahneme, zalijeme smetanou
Zakysanou smetanu osolíme, opepříme a nastrouháme do Brambory zalijeme směsí ze smetany a ještě chvíli zapečeme
Smetanu ochutíme solí a pepřem, takto připravenou zálivku
Játrovou paštiku v misce rozetřeme, přidáme zakysanou smetanu
podušenou paprikou a fenyklem a zalijeme ochucenou smetanou Povrch pokapeme rozpuštěným máslem, osolíme, vložíme
Máslo rozehřejeme v hrnci nebo na pánvičce, ředkvičky nakrájíme na plátky, orestujeme je na másle, přidáme
zezlátnou, přisypeme trochu kari a hned vše zalijeme smetanou Až se krásně zežloutlá smetana začne vařit, přisypeme
Karotku jemně nastrouháme a vmícháme do kysané smetany
Měkké maso a cibuli vyjmeme, šťávu zalijeme smetanou nakrájené na porce vložíme do omáčky prohřát a zjemníme máslem
minut a při podávání zdobíme na talíři sladkou hustou smetanou
hrušky okapat v sítu, odstraníme badyán a skořici a smetanu
pokrájenou cibuli osmahneme dozlatova na rozehřátém másle Těsně před koncem vmícháme zakysanou smetanu a dosolíme
Do máslem vymaštěného pekáčku nebo zapékací mísy naskládáme Ve smetaně rozmícháme kari koření a rozlijeme ji po