Rozpustíme máslo se slaninou a přidáme cibuli. Ke konci vaření vmícháme smetanu a dochutíme čerstvě
Do mísy si dáme všechny suroviny kromě smetany a dobře Hotovou placku potřeme zakysanou smetanou.
Zapékací mísu si vymažeme máslem a vyskládáme brambory hodince pečení - když začne sýr růžovět - zalijeme smetanou
teplotu pro pomalé vaření po delší dobu, aniž bych ho musela alespoň dvě hodinky), podlijte ještě vysokoprocentní smetanou
Mezitím do větší pánve vlijeme smetanu, přidáme nakrájenou buď přilitím malého množství mléka nebo přidáním másla
Najprv si dáme vyškvariť slaninu pokrájanú na kocky a dáme variť vodu. Do múky vmiešame soľ, pridáme
Zalijeme lečem (trochu jsem ho scedila od šťávy) a smetanou Dáme do trouby a pomalu pečeme do vypečení smetany.
Mezitím si vymažeme pekáček tukem (já použila máslo ) a připravíme z vajec, smetany a strouhaného sýru
Hřbet a žebra vložíme do tlakového hrnce, přidáme 1 nakrájenou cibuli, sůl a koření. Zalijeme vodou
Z másla a mouky uděláme jíšku, přidáme nastrouhanou přidáme česnek a šafrán, provaříme, přidáme hrášek a smetanu