Biftek na pepři
Barevný pepř podrtíme nahrubo, maso potřeme olejem, přelijeme octem, posypeme pepřem, solí a necháme odležet
Sója na pepři
rozpuštěným ve vařící vodě a posypeme čerstvě umletým pepřem scezené sojové kostky, opečeme je, přidáme drcený pepř
Panenka na pepři
Maso potřeme olejem, přelijeme octem, posypeme pepřem Do výpeku přidáme máslo, pepř, smetanu a svaříme do
Kapří hranolky
Filety kapra si nakrájíme na proužky a nasolíme. Nasolené kousky kapra poté obalujeme postupně v mouce
Kapří hranolky
V pánvi rozpalte olej a kapra usmažte dozlatova. Hotové kapří hranolky pokapejte citronovou šťávou a
Cibuláda s kapary
Vyjmeme a poté rozmixujeme s kapary a naplníme sklenice
Paštika s pepřem
Zbytek oberete (bez kůže) od kostí a využijete všechen Přidáme brandy, osolíme, opepříme - přidáme nakládaný pepř
Bramboračka z kovářů
Nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu - mrkev, celer, petržel podusím na másle a ihned přidám bylinky
Vánoční rybí polévka z kapra a sumce
Mezi kapří hlavy se letos zatoulaly i podkovy sumce v polévce nemají co dělat.
Brokolicovo-květáková polévka se žampiony a zakysanou smetanou s koprem
, přidáme vajíčko, rozšleháme, vylijeme do polévky, přidáme kopr, necháme přejít varem a je hotová.
Polévka z bílého chřestu se smetanou, koprem a uzeným lososem
Podávejte s uzeným lososem ozdobené špičkami kopru NĚCO NAVÍC Milovníci kari koření jej mohou do polévky
Mletá kapří roláda
K umletému masu přidáme v mléce namočenou veku, protlak, nakrájenou cibuli a sůl. Směs promícháme a
Mléčná houbová polévka s nízkým obsahem laktózy
chvíli přidáme uvařené brambory a houby a podle chuti polévku
Závitky z mletého kapra plněné hermelínem
být tučný, roztekl by se), nakrájenou pažitku, sůl, pepř
Dort s mléčnou čokoládou, jahodami a mascarpone krémem
Zarovnáme a dort dozdobíme dle fantazie jahodami a mléčnou
Čokoládový cheesecake z mléčné čokolády s malinami a borůvkami
Poté zašleháme nutellu a rozpuštěnou tabulku mléčné polevu a dáme zatuhnout do lednice.
Štědrovečerní kapří variace pro ty co kapra neradi
Vykostíme kapra. od plátu masa ( a hodíme k hlavám do hrnce na rybí polévku
