Polévka z uzených kostí
Maso z kostí obereme a vrátíme do polévky. Polévku z uzených kostí podáváme teplou.
Smetanová polévka Pokr
Můžeme dochutit podravkou, solí a pepřem. Smetanovou polévku Pokr podáváme nejlépe teplou.
Rumfordská polévka z kostí
Kosti důkladně omyjeme, vložíme do studené vody, osolíme Rumfordská polévka z kostí se podává sypaná sekanou
Polévka z kuřecích kostí
Na polévku můžeme využít kosti z kuřecích prsních Pokud máme kostí málo, můžeme do polévky pro zesílení
Polévka s kapřími knedlíčky
Pokud použijete kapří hlavu, nezapomeňte odstranit Filet oberte od kostí a nechte na knedlíčky.
Vánoční rybí polévka z kapra a sumce
Mezi kapří hlavy se letos zatoulaly i podkovy sumce v polévce nemají co dělat.
Kotlety na pepři
Kotlety omyjeme, z obou stran naklepeme a po stranách mírně nařízneme, aby se maso nezkroutilo. Nasolíme
Kapří špíz
Maso z kapra omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší Na špízovou jehlu střídavě napichujeme kousky kapra
Kuře na kaparech
vyjmeme do šťávy přidáme 2 lžíce másla, kapary i lák Porce kuřete poléváme na talíři šťávou.
Biftek na pepři
Barevný pepř podrtíme nahrubo, maso potřeme olejem, přelijeme octem, posypeme pepřem, solí a necháme odležet
Sója na pepři
rozpuštěným ve vařící vodě a posypeme čerstvě umletým pepřem scezené sojové kostky, opečeme je, přidáme drcený pepř
Panenka na pepři
Maso potřeme olejem, přelijeme octem, posypeme pepřem Do výpeku přidáme máslo, pepř, smetanu a svaříme do
Kapří hranolky
Filety kapra si nakrájíme na proužky a nasolíme. Nasolené kousky kapra poté obalujeme postupně v mouce
Cibuláda s kapary
Vyjmeme a poté rozmixujeme s kapary a naplníme sklenice
Bramboračka z kovářů
Nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu - mrkev, celer, petržel podusím na másle a ihned přidám bylinky
Kapří hranolky
V pánvi rozpalte olej a kapra usmažte dozlatova. Hotové kapří hranolky pokapejte citronovou šťávou a
Paštika s pepřem
Zbytek oberete (bez kůže) od kostí a využijete všechen Přidáme brandy, osolíme, opepříme - přidáme nakládaný pepř
Brokolicovo-květáková polévka se žampiony a zakysanou smetanou s koprem
, přidáme vajíčko, rozšleháme, vylijeme do polévky, přidáme kopr, necháme přejít varem a je hotová.