Hovězí mleté maso (nejlepší je krk nebo podplečí) dáme žloutky, najemno nasekaný tymián, šťávu z limetky, sůl, pepř
Mleté maso promícháme s vejci, česnekem, pokrájenou Při pečení roládu poléváme výpekem.
másla, osmahneme najemno nakrájenou cibulku, přidáme mleté
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu a scedíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Kuřecí prsa
rozšlehaná vajíčka, zahustíme moukou a ochutíme solí, pepřem
Okořeníme sladkou mletou paprikou, římským kmínem, solí, pepřem a kdo má rád, může přidat i trošku chilli
Poté přidáme mleté maso a osmahneme ho.
Brambory oloupeme nakrájíme na kostky, uvaříme do měkka v osolené vodě. Po uvaření scedíme, přidáme kousek
Dochutíme solí, pepřem a špetkou cukru. Na pánvi osmahneme mleté maso, osolíme, opepříme a
přidáme kořenicí směs a naaranžujeme na talíř spolu s kozím
Příprava salátu: Ledový salát nakrájíme a naskládáme na talíř společně s rajčaty a kousky ruccoly. Salát
Ochutnejte a dochuťte solí a čerstvě mletým pepřem. Kozí sýr můžete buď nadrobit na menší kousky přímo
Tajemstvím úspěchu tohoto salátu je v tom, nakrájet zelí na opravdu malé kousky, takže si dejte záležet
Doprostřed dej trochu rukoly, kousek kozího sýra a
Pomalu se začíná více a více oteplovat a počasí svádí k tomu, odhodit přebytečné svetry a vyjít ven jen
Kapr smažený v troubě: Vysušíme kousky kapra papírovými Obalené kousky kapra položíme na pečicí papír, lehce
Kapra nakrájíme na jednotlivá sousta, papriky na malé
Porce kapra poklademe plátky másla. Kapra dopečeme do krásné zlatavé barvy.
Kapra naporcujeme na čtverečky cca 4x4 cm. Osolím kapra i kolečka cukety a nechám kapra odpočívat
Porce kapra osolíme, opepříme, zakápneme citronovou
Šalotku opečte na lžíci olivového oleje doměkka, asi 5 minut. Pak vsypte rýži a 2 minuty ji opékejte
Kapra si naporcujeme na podkovy a seřízneme kůži.