Smícháme si droždí s cukrem a 125 ml vody (vlažné), na teplém místě necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme
rozšleháme, přidáme nastrouhanou cuketu, tymián, kozí sýr, sůl a pepř.
Potřeme kozím sýrem, posypeme nasekanými oříšky, zakápneme
Poté dáme do vody společně s kostmi z vykostěné kachny Dáme do polévky, přidáme nudle a povaříme.
Přidáme kozí sýr, cibulku, česnek a šťávu z limetky Dochutíme chilli, solí a pepřem Vše promícháme a dle
protlakem, naskládáme sýr, šunku, posypeme olivami, kapary
Přidáme koření, zelený pepř a smetanu a až se nám zavaří
Poté polévku zcedíme a do čistého vývaru nakrájíme nebo pepřem a podáváme horké.
Rozsekané kosti dáme do studené vody, tu osolíme a Polévku scedíme a nakrájíme vnitřnosti na malé kousky
Potom polévku rozmixujeme ponorným mixérem. a pepřem a nakonec servírujeme polévky se sýrovými
Přilijeme vejce, posypeme sýrem, koprem a bazalkou. Nahoru naskládáme půlky rajčat a posypeme kozím sýrem
Z mouky, máslo, soli, vejce a mléka si vypracujeme těsto. Zabalíme do potravinářské fólie a necháme odpočinout
Lehce ho naklepeme, osolíme, z obou stran posypeme pepřem
Z 200 gramů rozdrcených sušenek a rozpuštěného másla vytvoříme hladké těstíčko. To navrstvíme na dno
připravíme dresink s medu, oleje, citronové šťávy, soli a pepře Nakonec přidáme omyté maliny a rozdroben kozí sýr.
Předehřejte troubu na 180°C. Křehkým těstem vyložte koláčovou formu o průměru 23cm. Dejte do chladničky