Čisté houby nakrájíme, vložíme do vody a vaříme. Do houbové polévky můžeme přidat kořenovou zeleninu
Do mléka zamícháme mouku a přilijeme ji k houbám. Nakonec polévku okyselíme octem.
Ze sádla a mouky připravíme červenou zásmažku, přidáme Do fazolové polévky můžeme přidat kořenovou zeleninu
Mouku s mlékem rozmícháme a přilijeme k uvařeným bramborám
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku. Polévku protřeme přes síto a do hotové polévky přidáme
Ze sádla a mouky připravíme světlou zásmažku, přidáme Do polévky dáme osmaženou housku a nebo piškotový svitek
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku. Hotovou polévku protřeme přes síto.
Ze sádla a mouky připravíme světlou zásmažku, přidáme Do hráškové polévky můžeme přidat i mrkev, nebo kedluben
Mouku rozmícháme se zakysaným mlékem a přidáme o uvařené Do polévky můžeme přidat i brambory.
pokrájíme na nudličky, osmažíme na tuku, zaprášíme moukou Do mrkvové polévky můžeme přidat i jinou zeleni, jako
Ze sádla a mouky připravíme červenou zásmažku. Do čočkové polévky můžeme přidat kořenovou zeleninu
Ze sádla a mouky si připravíme červenou zásmažku. Do hrachové polévky můžeme přidat kořenovou zeleninu
Polévku vaříme na mírném ohni 2-2,5 hodiny, podle tvrdosti Před podáním dáme do polévky posekaný zelený petržel
Do vývaru dáme všechnu zeleninu pokrájenou na nudličky, osolíme a vaříme. Později přidáme umyté kroupy
Uzené maso a vepřovou plec nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a osmahneme na oleji. Přidáme zeleninu
osmažíme na sádle. přidáme sladkou papriku, majoránku a mouku Dle potřeby můžeme polévku ještě zahustit jíškou.
Ředkvičky očistíme a zbavíme konců. Nakrájíme na kousky a společně s nasekanou cibulí osmahneme krátce
Okořeníme kmínem, bobkovým listem, koriandrem a mletým Polévku rozmixujeme dohladka(vyjmeme bobkový list).